Mulți oameni sunt surprinși să afle că există multe programe de burse de școală culinară disponibile astăzi. Acest lucru se datorează faptului că, în multe cazuri, potențialii studenți nu știu unde să-i caute. De fapt, puteți găsi informații despre burse căutând în trei domenii specifice: binefăcători, afaceri și fundații.
În ceea ce privește binefăcătorii, nu este neobișnuit ca oamenii care au succes în artele culinare să sponsorizeze un program de burse cu o anumită școală. Presupunând că poți atrage atenția unuia sau mai multor dintre acești profesioniști, există șansa să-i convingi că ești serios în ceea ce privește o carieră culinară și că ai talentul înnăscut necesar profesiei. Când acesta este cazul, s-ar putea să vă găsiți beneficiarul unei burse private care vă va plăti majoritatea, dacă nu toate cheltuielile, atâta timp cât binefăcătorul dvs. este mulțumit de progresul dvs.
O a doua cale pentru obținerea unei burse de școală culinară poate fi angajatorul dvs. actual. Dacă aveți deja un loc de muncă într-un restaurant și v-ați construit o reputație de angajat valoros care se pricepe la bucătărie, este posibil să fiți eligibil pentru orice program de burse pe care le oferă. Adesea, cu acest tip de finanțare a școlii, vi se va cere să continuați să lucrați pentru restaurant sau lanț de restaurante pentru o anumită perioadă la absolvire. Acest aranjament este benefic pentru ambele părți, deoarece vă asigură că aveți de lucru după ce absolviți și afacerea beneficiază de serviciile dvs. pentru cel puțin câțiva ani.
Fundațiile sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a găsi o bursă de școală culinară. Unul dintre avantajele trecerii printr-o fundație este că este mai puțin probabil să fii blocat să frecventezi o anumită instituție pentru a-ți urma studiile. În plus, o fundație poate oferi burse pentru multe tipuri diferite de pregătire culinară. Există burse pentru candidații care doresc să devină bucătari, burse de bucătărie de linie și, de asemenea, alte opțiuni. Ca și în cazul altor surse de burse, fundațiile au în mod normal calificări specifice pe care trebuie să le îndeplinești pentru a asigura și menține bursa școlii culinare, cum ar fi menținerea unei anumite medii minime sau mai bune.
Nu uitați să luați în considerare posibilitatea unor granturi împreună cu o bursă de școală culinară. Deși un grant nu oferă întotdeauna același nivel de asistență financiară, ele prezintă totuși avantajul de a nu necesita rambursare. În ambele scenarii, nu există o datorie uriașă peste capul noului absolvent, ceea ce face mult mai ușor să vă concentrați pe construirea unei cariere în loc să vă dați seama cum să plătiți pentru formarea anterioară și eforturile educaționale.