Το κινέζικο Shar Pei είναι μια μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους φυλή σκύλου, γνωστή για το ζαρωμένο δέρμα, το γεμάτο πλαίσιο και το μπλε-μαύρο χρώμα της γλώσσας. Αρχικά από τη νότια Κίνα, η φυλή σκύλων χρησιμοποιήθηκε για αγροτικές δραστηριότητες, όπως η εκτροφή και η φύλαξη των ζώων. Το κινέζικο Shar Pei μεγαλώνει σε ύψος περίπου 20 ίντσες (50.8 εκατοστά) και βάρος περίπου 60 κιλά (27 κιλά).
Το χαλαρό δέρμα μπορεί να έχει αναπτυχθεί στη φυλή του κινέζικου Shar Pei ως αποτέλεσμα ενός κεκτημένου πλεονεκτήματος όταν πολεμάτε άλλα ζώα. Κάνει το σκυλί δύσκολο να αρπάξει και μπορεί να επιτρέψει στον σκύλο να ανακινηθεί εύκολα όταν πιαστεί στην αγκαλιά ενός άλλου ζώου. Τα κινέζικα Shar Pei τελικά εκτράφηκαν ως σκυλιά μάχης στην αρχαία Κίνα, εν μέρει ως αποτέλεσμα του ζαρωμένου δέρματός τους. Η μυώδης κατασκευή του σκύλου αναπτύχθηκε από τη χρήση του ως εργατικό αγρόκτημα.
Όσον αφορά την ιδιοσυγκρασία, τα κινέζικα Shar Pei είναι ντροπαλά με άτομα που δεν γνωρίζουν και είναι ήρεμα με τα μέλη της οικογένειας. Είναι σημαντικό τα σκυλιά να είναι καλά κοινωνικοποιημένα από μικρή ηλικία για να ελέγχουν την προσωπικότητά τους και να διασφαλίζουν ότι ανταποκρίνονται καλά στην εκπαίδευση. Λόγω της καταγωγής, οι Shar Pei συνήθως εκπαιδεύονται εύκολα ως σκύλοι φύλακες και φύλακες.
Το παλτό ενός κινέζικου Shar Pei είναι συμπαγές, κοντό και χοντρό. Τα χρώματα των παλτών ποικίλλουν και περιλαμβάνουν σοκολάτα, ελαφάκι, κρέμα και μαύρο. Η γλώσσα και το στόμα ενός κινέζικου Shar Pei είναι συμπαγές μπλε-μαύρο, πράγμα που σημαίνει ότι η φυλή σκύλων πιθανότατα μοιράζεται έναν πρόγονο με τον Chow Chow, ο οποίος έχει επίσης μια μπλε-μαύρη γλώσσα. Μπορεί να εμφανιστούν κηλίδες στη γλώσσα και τα σκυλιά σπάνια να έχουν μακρύτερο και πιο πορφυρό τρίχωμα, αλλά αυτά θεωρούνται χαρακτηριστικά αποκλεισμού για τα αποδεκτά πρότυπα φυλής.
Το κινέζικο Shar Pei απαιτεί μόνο περιστασιακή περιποίηση και μπάνιο, αλλά μπορεί να χρειάζεται συχνό κούρεμα νυχιών. Το μικρό μέγεθος των αυτιών και του καναλιού του σκύλου μερικές φορές οδηγεί σε μολύνσεις του αυτιού και το δέρμα του Shar Pei μπορεί να είναι επιρρεπές σε αλλεργίες και ερεθισμούς που επιδεινώνονται από τις ρυτίδες και τις πτυχώσεις του σκύλου. Το χαλαρό δέρμα κοντά στα βλέφαρα του σκύλου μπορεί να προκαλέσει σημαντικά προβλήματα υγείας και μπορεί να χρειαστεί να διορθωθεί με χειρουργική επέμβαση. Η δυσπλασία του ισχίου είναι επίσης συχνή, η οποία είναι αποτέλεσμα της γενετικής του σκύλου. Το δέρμα γύρω από το στόμα του Shar Pei μπορεί επίσης να οδηγήσει σε προβλήματα αναπνοής και διατροφής.
Στα τέλη της δεκαετίας του 1940 και του 1950 στην Κίνα, η φυλή σκύλων Shar Pei εξαφανίστηκε σχεδόν στο σημείο της ανυπαρξίας λόγω της ακραίας μείωσης της ιδιοκτησίας κατοικίδιων ζώων. Οι αριθμοί της φυλής αυξήθηκαν λόγω των προσπαθειών των κτηνοτρόφων στο Χονγκ Κονγκ που εισήγαγαν τον σκύλο στις Ηνωμένες Πολιτείες και έγινε δεκτός στο American Kennel Club το 1988. Το όνομα της φυλής σημαίνει δέρμα άμμου στα κινέζικα, σε σχέση με το χρώμα και υφή του παλτού του σκύλου.