Πολλοί άνθρωποι ανταλλάσσουν τους όρους γαλλική επαρχία και γαλλική χώρα. Γενικά, το γαλλικό επαρχιακό αναφέρεται στη διακόσμηση και το στυλ που βρίσκονταν στα αγροτικά σπίτια της περιοχής της Προβηγκίας της Γαλλίας το 1600 και το 1700. Η διακόσμηση έχει συνήθως απλές γραμμές με κομψή αίσθηση. Για παράδειγμα, μια ντουλάπα μπορεί να είναι φτιαγμένη από ρουστίκ πεύκο, αλλά η κορυφή της μπορεί να έχει ένα απλό λουλουδάτο μοτίβο σκαλισμένο μέσα της. Το γαλλικό επαρχιακό στιλ δεν πρέπει να συγχέεται με τη διακόσμηση της γαλλικής βασιλικής οικογένειας, όπως το περίτεχνο στυλ του Λουδοβίκου XV.
Η γαλλική επαρχιακή διακόσμηση μπορεί να αναδημιουργηθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε σπίτι, αρκεί να μιμείται το στυλ της γαλλικής υπαίθρου τον 17ο και τον 18ο αιώνα. Συνήθως, τα χρώματα είναι ζεστά, συμπεριλαμβανομένων των κρεμ, του καφέ και του μαύρου. Περιστασιακά, τα κομμάτια μπορεί να περιλαμβάνουν επίσης βαθύ μπορντό ή χρυσοκίτρινο τόνο.
Τα έπιπλα σε γαλλικό επαρχιακό στυλ είναι συνήθως πιο ρουστίκ στην εμφάνιση. Για παράδειγμα, τα μεγάλα τραπέζια, οι ντουλάπες, τα ντουλάπια και οι μπουφέδες είναι όλα δημοφιλή για το γαλλικό country style. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτά τα είδη είναι κατασκευασμένα από τοπικά ξύλα, όπως πεύκο, καρυδιά ή βελανιδιά. Οι κεντημένες καρέκλες και άλλα υφασμάτινα είδη είναι συχνά κοινά και στη γαλλική επαρχιακή διακόσμηση. Τα σχέδια είναι διαφορετικά από τα πιο επιδεικτικά κεντήματα που βρέθηκαν στα γαλλικά κάστρα, χρησιμοποιώντας εικόνες από την ύπαιθρο, όπως ζώα φάρμας και σκηνές κυνηγιού.
Επιπλέον, η γαλλική επαρχιακή διακόσμηση μπορεί να βαφτεί με πολλά διαφορετικά χρώματα που στρώνουν το ένα το άλλο. Το εφέ δίνει στα έπιπλα μια βαθιά, πολυδιάστατη εμφάνιση. Σε πολλές περιπτώσεις, τα έπιπλα είναι επίσης ταλαιπωρημένα για να αυξήσουν την τραχιά εμφάνισή τους. Συνήθως, οι μεντεσέδες, τα πόμολα και οι λαβές είναι είτε ξύλο είτε ρουστίκ μέταλλο, όπως χαλκός ή σφυρήλατο σίδερο. Τα χρυσά πόμολα ή λαβές προορίζονται γενικά για το εντυπωσιακό στυλ της διακόσμησης του Louis XV.
Συχνά, το γαλλικό επαρχιακό στυλ θα περιλαμβάνει ξύλινα ράφια σε όλο το δωμάτιο. Τα ράφια μπορεί να στοιβάζονται για να περιλαμβάνουν μια μεγάλη γκάμα αξεσουάρ, όπως βάζα, βάζα, σετ τσαγιού, λάμπες λαδιού και βιβλία. Δεν είναι πάντα απαραίτητο να συμπεριλάβετε αυθεντικά αξεσουάρ αντίκες — πολλές φορές μπορούν να βρεθούν αντικείμενα που απλώς μιμούνται αυτό το στυλ για ένα κλάσμα του κόστους. Εκτός από την εύρεση ενός σπιτιού στα ράφια, αυτά τα αντικείμενα μπορεί επίσης να τοποθετηθούν σε τραπέζια στο τέλος, να τοποθετηθούν σε μπουφέ ή σε ανοιχτό ντουλάπι. Σε πολλές κουζίνες, οι κατσαρόλες και τα τηγάνια θα κρέμονται από γάντζους στην οροφή, δίνοντας στον σεφ εύκολη πρόσβαση και επιτρέποντας στα μαγειρικά σκεύη να είναι ορατά από τους επισκέπτες του σπιτιού.