Η μελισσοθεραπεία αναφέρεται στη χρήση προϊόντων μελισσών για τη βελτίωση της γενικής υγείας ή για τη θεραπεία ιατρικών προβλημάτων. Υπάρχουν ενδείξεις ότι οι περισσότεροι αρχαίοι πολιτισμοί χρησιμοποιούσαν προϊόντα μελισσών για ιατρικούς σκοπούς, που κυμαίνονταν από την εξωτερική εφαρμογή του μελιού για να καταπραΰνουν το δέρμα μέχρι τη θεραπεία με δηλητήριο μέλισσας. Αυτές οι θεραπείες εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται σε πρακτικές εναλλακτικής ιατρικής και έχουν μάλιστα αποτελέσει αντικείμενο πολλών επιστημονικών μελετών λόγω ενός μεγάλου αριθμού ανέκδοτων αναφορών επιτυχίας με αυτές τις θεραπείες.
Το μέλι χρησιμοποιείται ευρέως στη μελισσοθεραπεία, και αυτό συνήθως αναφέρεται στη χρήση ακατέργαστου μελιού, ή μελιού που δεν έχει υποστεί καμία επεξεργασία. Ένα όφελος που έχει επαληθευτεί από την επιστήμη είναι ότι το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γλυκαντικό από άτομα που διαφορετικά πρέπει να αποφεύγουν τα ζαχαρούχα τρόφιμα, όπως οι διαβητικοί ή τα άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη. Οι ενώσεις του μελιού είναι διαφορετικές από εκείνες της ζάχαρης, και επομένως δεν προκαλεί το ίδιο είδος ακίδας ινσουλίνης με τη ζάχαρη.
Στη μελισσοθεραπεία, το μέλι χρησιμοποιείται συνήθως τοπικά για να θεραπεύσει μια ποικιλία δερματικών προβλημάτων, από μυκητιάσεις έως ήπια εγκαύματα. Αυτό οφείλεται στην ήπια αντιβακτηριακή και αντιμυκητιακή δράση του μελιού. Αυτά τα αποτελέσματα μπορεί επίσης να είναι ο λόγος που η κατανάλωση μελιού φαίνεται να βοηθά πολλούς διαφορετικούς τύπους γαστρεντερικών προβλημάτων, όπως καταπραϋντικά έλκη ή πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Επιπλέον, το μέλι θεωρείται ότι καταπραΰνει τα νεύρα και βοηθά τα άτομα με αϋπνία να αποκοιμηθούν ευκολότερα.
Ο βασιλικός πολτός είναι ένα υλικό που παράγουν οι μέλισσες με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β. Αυτή η ουσία δίνεται σε όλες τις προνύμφες των μελισσών εντός των πρώτων ημερών μετά την εκκόλαψη, αλλά δίνεται στη βασίλισσα σε όλη τη διάρκεια της ζωής της. Λόγω του γεγονότος ότι η βασίλισσα είναι μεγαλύτερη και πιο υγιής και τείνει να ζει πολύ περισσότερο από τις υπόλοιπες μέλισσες, ο βασιλικός πολτός θεωρείται συμπλήρωμα για ανώτερη υγεία σε πολλούς πολιτισμούς.
Στη μελισσοθεραπεία, ο βασιλικός πολτός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία των πάντων, από σοβαρά προβλήματα όπως η νόσος του Graves και οι καρδιακές παθήσεις έως λιγότερο σοβαρά προβλήματα όπως η αϋπνία και τα δυσάρεστα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης. Ο βασιλικός πολτός φαίνεται να δρα ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας και μπορεί να είναι αποτελεσματικός στη μείωση της χοληστερόλης. Εφαρμόζεται ως τοπική κρέμα, μπορεί επίσης να έχει αντιγηραντικά αποτελέσματα στο δέρμα και επουλωτικά αποτελέσματα σε πληγές.
Αρκετά άλλα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στη μελισσοθεραπεία είναι η πρόπολη και η γύρη. Η πρόπολη, ή μια ουσία που παράγεται από τις μέλισσες για την επικάλυψη των κυψελών τους, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μελισσοθεραπεία ως αντισηπτικό ή αντιβιοτικό. Η γύρη μπορεί επίσης να έχει κάποια αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα. Επιπλέον, εάν ένα άτομο με αλλεργία στη γύρη εκτεθεί σε μικρές δόσεις γύρης που αυξάνονται σταθερά με την πάροδο του χρόνου, συνήθως μειώνει τις αλλεργικές αντιδράσεις του ατόμου.
Τέλος, η θεραπεία με δηλητήριο μέλισσας είναι μια άλλη πτυχή της μελισσοθεραπείας και αυτό μπορεί να περιλαμβάνει την ελεγχόμενη εφαρμογή ενός τσίμπημα μέλισσας ή την έγχυση δηλητηρίου μέλισσας. Αυτή η θεραπεία έχει χρησιμοποιηθεί από την αρχαιότητα σε διάφορους πολιτισμούς και πιστεύεται ότι βοηθά στην ανακούφιση προβλημάτων που σχετίζονται με αυτοάνοσες ασθένειες όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα και η σκλήρυνση κατά πλάκας, με κόπωση και βοηθά στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η θεραπεία με δηλητήριο μέλισσας δεν πρέπει ποτέ να γίνεται σε κάποιον που δεν έχει ελεγχθεί για αλλεργική αντίδραση στο δηλητήριο της μέλισσας, επειδή αυτές οι αντιδράσεις μπορεί να είναι σοβαρές, προκαλώντας δυσκολία στην αναπνοή, αναφυλακτικό σοκ και πιθανώς να οδηγήσουν σε θάνατο.