Ο αμάρανθος της σφαίρας είναι μια ομάδα ετήσιων φυτών που ανήκουν στην οικογένεια των Amaranthaceae. Ενώ είναι εγγενή στη Νότια Αμερική, είναι από τα πιο κοινά φυτά κήπου και καλλιεργούνται σχεδόν παντού. Είναι αιώνια, που σημαίνει ότι τα αποξηραμένα άνθη τους θα διαρκέσουν απεριόριστα. Διατηρούν το σχήμα και το λαμπερό τους χρώμα για χρόνια, γι’ αυτό περιλαμβάνονται συχνά σε συνθέσεις αποξηραμένων λουλουδιών, όπως στεφάνια, σπρέι και μπουκέτα. Το Gomphrena globosa είναι η ποικιλία του σφαιρικού αμάρανθου που καλλιεργείται πιο συχνά για αυτό το σκοπό.
Αυτά είναι από τα πιο εύκολα φυτά κήπου στην καλλιέργεια, που απαιτούν πολύ λίγη φροντίδα. Αγαπούν τον ζεστό καιρό και θα παράγουν λουλούδια συνεχώς όλο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, εάν ο καιρός παραμένει ζεστός. Τα λουλούδια σε σχήμα σταγόνας ανθίζουν σε αποχρώσεις του ροζ, του μωβ, του λευκού και του κόκκινου, ανάλογα με την ποικιλία. Είναι γνωστά ως φυτά κομμένα και ξανά, επειδή το κόψιμο αυτών των λουλουδιών ενθαρρύνει τα φυτά να συνεχίσουν να παράγουν περισσότερα.
Όλα τα είδη αμαράνθου της υδρογείου είναι θαμνώδη και αρκετά χαμηλής ανάπτυξης, συνήθως δεν ξεπερνούν τα 2 πόδια (61 μέτρα), με τριχωτά φύλλα μήκους έως 6 ίντσες (15 cm). Ενώ είναι ανεκτικά στην ξηρασία και τον πολύ ζεστό καιρό, δεν θα αντέξουν την παραμικρή ένδειξη κρύου. Μόλις ο αέρας αρχίσει να κρυώνει το φθινόπωρο, αυτά τα φυτά θα συρρικνωθούν γρήγορα και θα καταρρεύσουν στο έδαφος. Αν και προτιμούν γόνιμο, καλά σκαμμένο χώμα, θα αναπτυχθούν σχεδόν οπουδήποτε εάν τους παρέχεται άφθονο έντονο ηλιακό φως.
Όλοι οι τύποι αμαράνθου της σφαίρας λειτουργούν πολύ καλά ως φυτά δοχείων και φαίνονται ιδιαίτερα όμορφα όταν συνδυάζονται με λουλούδια με γκριζωπό φύλλωμα, όπως η αρτεμισία ή η λεβάντα. Όταν φυτεύονται στον κήπο, αναμειγνύονται καλά με heuchera, edelweiss και πολυετή φασκόμηλο. Τα κολίβρια και οι μέλισσες έλκονται από τα ζωηρά λουλούδια, όπως και πολλά είδη πεταλούδων.
Σε αντίθεση με πολλούς άλλους τύπους λουλουδιών που χρησιμοποιούνται για ξήρανση, τα λουλούδια του αμάρανθου δεν χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα. Θα στεγνώσουν ακριβώς πάνω στο φυτό και μπορούν απλά να αφαιρεθούν όταν αισθανθούν ξηρά και σαν χαρτί. Δεν απαιτείται άλλη επεξεργασία και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε συνθέσεις αποξηραμένων λουλουδιών αμέσως. Τα λουλούδια μπορούν επίσης να μαζευτούν όσο είναι ακόμη φρέσκα και να τα κρεμάσουμε ανάποδα σε τσαμπιά σε δροσερό, ξηρό μέρος μέχρι να στεγνώσουν τελείως.
Αυτά τα ιδιαίτερα διακοσμητικά φυτά καλλιεργούνται εύκολα από σπόρους και θα πρέπει να ξεκινήσουν αρκετές εβδομάδες πριν φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους. Οι σπόροι θα βλαστήσουν πιο γρήγορα εάν μουλιαστούν σε νερό όλη τη νύχτα πριν φυτευτούν. Τα φυτά του αμάρανθου του πλανήτη μπορούν συνήθως να βρεθούν σε μεγαλύτερα κέντρα κήπου την άνοιξη για όσους δεν επιθυμούν να ξεκινήσουν το δικό τους από σπόρους. Δεν πρέπει να φυτεύονται στο έδαφος μέχρι να ζεσταθεί καλά το έδαφος.