Ο γλυκονικός χαλκός είναι το βιοδιαθέσιμο από το στόμα άλας χαλκού του D-γλυκονικού οξέος και είναι η μορφή χαλκού που χρησιμοποιείται συχνότερα σε συμπληρώματα διατροφής, επειδή απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό. Ο χαλκός είναι ζωτικής σημασίας για τη σωστή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος και βρίσκεται σε διάφορα είδη τροφίμων. Ένα συμπλήρωμα χαλκού δεν απαιτείται συνήθως σε υγιή άτομα που τρώνε μια επαρκή ισορροπημένη διατροφή.
Ο χαλκός είναι το τρίτο πιο κοινό ιχνοστοιχείο στο ανθρώπινο σώμα, που βρίσκεται σχεδόν σε κάθε κύτταρο. Μπορεί να ληφθεί με πατάτες, φασόλια, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, μέλι και άλλα τρόφιμα. Ο χαλκός μπορεί να είναι δύσκολο να απορροφήσει το σώμα, ωστόσο, καθιστώντας ένα συμπλήρωμα γλυκονικού χαλκού μια απλή εναλλακτική λύση.
Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους ο χαλκός είναι απαραίτητο στοιχείο. Πρώτον, εμπλέκεται στην παραγωγή μελανίνης, η οποία δημιουργεί μελάγχρωση στα μάτια, τα μαλλιά και το δέρμα. Ο χαλκός βοηθά επίσης στη χρήση του σιδήρου. Έχει επίσης αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και πιστεύεται ότι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Η έλλειψη χαλκού μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία και οστεοπόρωση.
Ως συμπλήρωμα διατροφής, ο γλυκονικός χαλκός διατίθεται χωρίς ιατρική συνταγή. Ένα συμπλήρωμα χαλκού που έχει μεγαλύτερη από τη συνιστώμενη ημερήσια δόση ψευδαργύρου θα πρέπει να αποφεύγεται, επειδή ο ψευδάργυρος μπορεί να παρεμποδίσει την απορρόφηση του χαλκού στο σώμα. Θα πρέπει να αγοράζονται μόνο δισκία που έχουν εντερική επικάλυψη, διαφορετικά θα μπορούσαν να χαθούν βιταμίνες στα γαστρικά οξέα του στομάχου. Η μέση ημερήσια δόση γλυκονικού χαλκού είναι περίπου 2 χιλιοστόγραμμα. Μπορεί να είναι τοξικό εάν λαμβάνεται σε μεγάλες ποσότητες.
Πολλές φορές, άτομα που έχουν παθήσεις των νεφρών, των εντέρων ή του παγκρέατος θα χρειαστούν συμπλήρωμα χαλκού. Τα άτομα που υποβάλλονται σε δίαιτα ταχείας απώλειας βάρους ή που υποφέρουν από υποσιτισμό θα έχουν πιθανότατα έλλειψη χαλκού. Τα πρόωρα βρέφη γεννιούνται με έλλειψη χαλκού. Μερικά σημεία και συμπτώματα έλλειψης χαλκού είναι κόπωση, ωχρότητα, τριχόπτωση, ανορεξία, δερματικές πληγές και δερματίτιδα.
Ο γλυκονικός χαλκός είναι συνήθως διαθέσιμος στα περισσότερα καταστήματα υγιεινής διατροφής και συνήθως είναι φθηνός. Τα συμπληρώματα διατροφής δεν ελέγχονται στα περισσότερα μέρη, επομένως είναι σημαντικό να επαληθεύεται η ασφάλεια του προϊόντος πριν από την αγορά του. Όπως συμβαίνει με οποιοδήποτε συμπλήρωμα, ο γλυκονικός χαλκός δεν πρέπει να λαμβάνεται από γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν, εκτός εάν υποδεικνύεται από γιατρό.