Οι νεροχύτες ποδιών, γνωστοί και ως νεροχύτες αγροικίας, είναι νεροχύτες κουζίνας που συναντώνται συχνά σε αγροτικά σπίτια τις προηγούμενες δεκαετίες. Ο νεροχύτης της ποδιάς διακρίνεται από τους νεροχύτες κουζίνας του σήμερα στον γενικό σχεδιασμό του νεροχύτη, καθώς και στην επιλογή των υλικών για τη δημιουργία του νεροχύτη. Επειδή αυτός ο νεροχύτης έχει μια ξεκάθαρα εξοχική αίσθηση, λειτουργεί καλά σε κουζίνες διακοσμημένες ώστε να μοιάζουν με την εμφάνιση της τελευταίας κουζίνας αγροικίας του 19ου και των αρχών του 20ου αιώνα.
Ένα από τα χαρακτηριστικά που κάνουν την ποδιά να νεροχύτη λίγο διαφορετική από άλλα μοντέλα νεροχύτη είναι το βάθος της λεκάνης ή του μπολ. Αυτό ήταν ένα πρακτικό χαρακτηριστικό, καθώς ο νεροχύτης της κουζίνας έπρεπε να είναι αρκετά βαθύς για να χωρέσει τις μεγάλες κατσαρόλες που χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία γευμάτων για μεγάλες οικογένειες αγροκτημάτων. Το βάθος έκανε επίσης αυτό το είδος νεροχύτη μια μεγάλη βοήθεια όταν χρειαζόταν να μουλιάσουν πολλές κατσαρόλες και τηγάνια προκειμένου να αφαιρεθούν τα υπολείμματα φαγητού.
Σε αντίθεση με τους σημερινούς χωνευτούς νεροχύτες, ο νεροχύτης της ποδιάς διαθέτει μπροστινό μέρος που κινείται πάνω από τον περιβάλλοντα πάγκο και προεξέχει ελαφρώς από το ντουλάπι στήριξης. Και πάλι, αυτό ήταν ένα πρακτικό σχέδιο που βοήθησε στην αποφυγή ζημιών στα ντουλάπια, καθώς κάθε νερό ή αφρός που έσταζε πάνω από το χείλος του νεροχύτη της αγροικίας έσταζε στο πάτωμα αντί να λακκούβα στο ξύλο του πάγκου του ντουλαπιού.
Ο νεροχύτης της ποδιάς κανονικά δεν περιελάμβανε τρύπες για να τοποθετηθούν οι βρύσες. Αντίθετα, οι βρύσες συνήθως ανέβαιναν μέσα από το ντουλάπι και σχεδιάστηκαν για να προεξέχουν εύκολα πάνω από τον εγκατεστημένο νεροχύτη. Σε περίπτωση που ο νεροχύτης ήταν κατεστραμμένος και χρειαζόταν αντικατάσταση, ο σωλήνας αποστράγγισης θα μπορούσε να αποσυνδεθεί και ο παλιός νεροχύτης να βγει από το ντουλάπι. Ο νέος νεροχύτης θα κατέβει στη θέση του και ο σωλήνας αποστράγγισης θα συνδεθεί στην αποχέτευση. Δεν χρειαζόταν να διακόψετε τη ροή του νερού ή να αποσυνδέσετε τις βρύσες για να απενεργοποιήσετε τον νεροχύτη.
Ενώ ο νεροχύτης της ποδιάς έπεσε σε αδυναμία καθώς οι μεγάλες οικογενειακές φάρμες γίνονται λιγότερο συνηθισμένες, ο νεροχύτης απολαμβάνει μια αναζωπύρωση σε δημοτικότητα. Σήμερα, μπορείτε να αγοράσετε ένα νεροχύτη ποδιάς κατασκευασμένο με το παραδοσιακό σώμα από πορσελάνη ή ένα που είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα. Μαζί με το παλαιότερο σχέδιο μονής λεκάνης, τα μοντέλα σήμερα διαθέτουν και διπλό μπολ. Επειδή ο νεροχύτης μπορεί να τοποθετηθεί σχεδόν σε οποιονδήποτε τύπο βάσης στήριξης, είναι δυνατό να προσαρμοστούν παλαιότερα και βαρύτερα κομμάτια για να χρησιμεύσουν ως βάση, μαζί με τη χρήση μιας παραδοσιακής βάσης ντουλαπιού.