Ενώ πολλές γραμμές κρουαζιέρας είναι συνδρομητές στη σχολή διαχείρισης κρουαζιερόπλοιων resort-on-the-cean, οι εκδρομές κρουαζιέρας παραμένουν σημαντικό μέρος των διακοπών κρουαζιέρας. Οι εκδρομές κρουαζιέρας, μερικές φορές γνωστές ως εκδρομές στην ξηρά, εκδρομές στην ξηρά ή περιηγήσεις στην ξηρά, είναι οργανωμένες εκδρομές και ταξίδια που μπορούν να κάνουν οι ταξιδιώτες κρουαζιέρας ενώ βρίσκονται στο λιμάνι. Ενώ οι εκδρομές κρουαζιέρας είναι προαιρετικές και συνήθως κοστίζουν επιπλέον, πολλοί ταξιδιώτες κρουαζιέρας τις εκμεταλλεύονται. Οι εκδρομές στην ξηρά οργανώνονται και καθοδηγούνται για να διασφαλιστεί ότι οι τουρίστες θα επισκέπτονται δημοφιλή αξιοθέατα κατά τη σύντομη χρονική περίοδο που συνήθως επιτρέπονται οι ταξιδιώτες κρουαζιέρας στο λιμάνι προσέλευσης.
Οι διακοπές με κρουαζιέρα είναι μια δημοφιλής και συχνά οικονομική επιλογή διακοπών. Ενώ πολλοί ταξιδιώτες επιλέγουν να πάνε σε μια κρουαζιέρα επειδή απολαμβάνουν τις ανέσεις του πλοίου, όπως πισίνες, θέατρα και σπα, πολλοί εκτιμούν επίσης την ευκαιρία να εξερευνήσουν τα μέρη που επισκέπτεται το κρουαζιερόπλοιο. Μόλις ελλιμενιστούν, τα κρουαζιερόπλοια συχνά περνούν οπουδήποτε από έξι έως 12 ώρες στο λιμάνι προσέλευσης, γεγονός που περιορίζει σημαντικά τον χρόνο που έχουν οι ταξιδιώτες να εκτιμήσουν αυτό που έχει να προσφέρει ο προορισμός. Με την αγορά μιας εκδρομής κρουαζιέρας, οι τουρίστες έχουν το πλεονέκτημα της καθοδήγησης από ειδικούς χωρίς την ταλαιπωρία να προσπαθήσουν να συντονίσουν τη μεταφορά ή ενδεχομένως να χαθούν.
Οι εκδρομές με κρουαζιέρα ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό ως προς το εύρος. Ορισμένες είναι απλώς εκδρομές με λεωφορείο ή σκάφος που παρέχουν στους ταξιδιώτες την ευκαιρία να δουν τοπικά αξιοθέατα. Άλλες εκδρομές μπορεί να απευθύνονται σε πιο περιπετειώδεις ταξιδιώτες και μπορεί να περιλαμβάνουν καταδύσεις, πεζοπορία ή άλλους τύπους σωματικής δραστηριότητας. Υπάρχουν επίσης εκδρομές κρουαζιέρας με πάρτι, στις οποίες οι ταξιδιώτες της κρουαζιέρας οδηγούνται στη θάλασσα με ένα μικρότερο σκάφος και τους παρέχεται φαγητό, ποτό και μουσική για ένα απόγευμα. Οι τιμές για εκδρομές κρουαζιέρας ποικίλλουν επίσης, επομένως οι ταξιδιώτες θα πρέπει να συγκρίνουν οπωσδήποτε τι προσφέρεται για να λάβουν την καλύτερη προσφορά.
Ορισμένες γραμμές κρουαζιέρας προσφέρουν στους ταξιδιώτες τη δυνατότητα να εγγραφούν και να πληρώσουν για εκδρομές κρουαζιέρας πριν από την ίδια την κρουαζιέρα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, στους ταξιδιώτες κρουαζιέρας παρέχεται μια λίστα με εκδρομές κρουαζιέρας όταν τους αποστέλλονται τα ταξιδιωτικά τους έγγραφα από τη γραμμή κρουαζιέρας. Ορισμένες εκδρομές κάνουν κράτηση πολύ γρήγορα, επομένως οι ταξιδιώτες που έχουν την καρδιά τους σε μια συγκεκριμένη περιήγηση θα πρέπει να εγγραφούν το συντομότερο δυνατό. Είναι επίσης καλή ιδέα να μάθετε τι περιλαμβάνει ένα ταξίδι στην ξηρά. Για παράδειγμα, ορισμένες ημερήσιες εκδρομές περιλαμβάνουν φαγητό ή ποτό, ενώ άλλες όχι. Όσοι συμμετέχουν σε εκδρομές κρουαζιέρας που περιλαμβάνουν καταδύσεις, πεζοπορία ή άλλες μορφές σωματικής δραστηριότητας θα πρέπει να μάθουν εάν υπάρχουν περιορισμοί υγείας για τους συμμετέχοντες στην εκδρομή και εάν ο απαραίτητος εξοπλισμός περιλαμβάνεται στην τιμή της εκδρομής.