Το emu, Dromaius novaehollandiae είναι ένα μεγάλο, χωρίς πτήση πουλί, που προέρχεται από την Αυστραλία. Είναι το μεγαλύτερο πουλί της ηπείρου και το δεύτερο μεγαλύτερο στον κόσμο, μετά τη στρουθοκάμηλο. Μαζί με την αυστραλιανή καζούρα, αυτά τα γιγάντια πουλιά αποτελούν την οικογένεια των πτηνών Casuarriidae.
Τα μεγαλύτερα δείγματα emus μπορούν να φτάσουν έως και 2 πόδια σε ύψος (66 m) και συνήθως ζυγίζουν περίπου 121-30 κιλά. (55 kmh) και διατηρήστε αυτήν την ταχύτητα για κάποιο χρονικό διάστημα. Το βήμα τους μπορεί να έχει μήκος έως και εννέα πόδια (30). Έχουν μακρύ λαιμό και μεγάλα πόδια με τρία δάχτυλα και είναι δυνατοί κολυμβητές.
Οι Έμους έχουν μια εξαιρετική βιολογική προσαρμογή για την αντιμετώπιση της ζέστης της Αυστραλίας. Το μακρύ, δασύτριχο τρίχωμα των πουλιών απορροφά την ηλιακή ακτινοβολία, απομονώνοντας αποτελεσματικά το πουλί από τη ζέστη. Αυτό τους επιτρέπει να παραμένουν ενεργά κατά τη διάρκεια της ημέρας, ένας σημαντικός παράγοντας επιβίωσης στην ακραία ζέστη του εξωτερικού. Κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού, το πουλί μπορεί επίσης να λαχανιάσει, χρησιμοποιώντας τους πνεύμονές του ως μηχανισμό ψύξης για το σώμα του.
Κατά τη διάρκεια της περιόδου ζευγαρώματος, τα emus σχηματίζουν προσωρινά ζευγάρια ζευγαρώματος, παραμένοντας μαζί για πέντε ή έξι μήνες. Τον Μάιο και τον Ιούνιο, το θηλυκό γεννά πολλά αυγά κάθε λίγες μέρες που είναι περίπου δέκα φορές μεγαλύτερα από τα αυγά κοτόπουλου. Το αρσενικό επωάζει τα αυγά αποκλειστικά, ενώ ένα θηλυκό emu μπορεί να ζευγαρώσει με άλλα αρσενικά μετά την ολοκλήρωση της αρχικής της ωοτοκίας. Τα αρσενικά δεν τρώνε ή πίνουν κατά τη διάρκεια της επώασης και δεν αφήνουν τη φωλιά. Μετά από δύο μήνες, επέρχεται επώαση και οι νεοσσοί φροντίζονται από τα ενήλικα αρσενικά πτηνά.
Οι νεοσσοί ωριμάζουν σε περίπου ένα χρόνο και συχνά μένουν με τους πατέρες τους για 18 μήνες. Η διάρκεια ζωής των άγριων emus είναι 10-20 χρόνια, αν και είναι γνωστό ότι τα αιχμάλωτα δείγματα ζουν σχεδόν δύο φορές περισσότερο. Οι Hatchlings παρείχαν έρευνες με τα μόνα στοιχεία για πανομοιότυπα δίδυμα μεταξύ των πτηνών, αν και οι μελέτες δείχνουν ότι αυτό είναι εξαιρετικά σπάνιο.
Οι ιθαγενείς πολιτισμοί κυνηγούν εδώ και καιρό το emu για το παλτό, το κρέας και τις υποτιθέμενες φαρμακευτικές του ιδιότητες. Στα τέλη του 20ού αιώνα, η εμπορική εκτροφή πτηνών για κρέας και δέρμα ξεκίνησε στην Αυστραλία, τη Βόρεια Αμερική και την Κίνα. Η δημοτικότητα του κρέατος πιστεύεται ότι οφείλεται στη χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και την παιγνιώδη γεύση του. Τα μπιφτέκια Emu είναι πλέον δημοφιλή είδη σε ορισμένα εστιατόρια.
Στην μυθολογία των Αβορίγινων, ο ήλιος λέγεται ότι δημιουργήθηκε από ένα αυγό emu που ρίχτηκε στον ουρανό. Σε όλη την Αυστραλία, περίπου 600 πόλεις, λίμνες και ορόσημα έχουν ονομαστεί για τα πουλιά, ενώ μια αυστραλιανή εταιρεία εμπορεύεται ακόμη και μια σειρά από μπύρες Emu. Είναι ένα δημοφιλές σύμβολο της αυστραλιανής κουλτούρας και μια αγαπημένη μασκότ της χώρας.
Ένα υποείδος της Τασμανίας του πουλιού πιστεύεται ότι έχει εξαφανιστεί στα μέσα του 19ου αιώνα, αλλά οι αυστραλιανοί πληθυσμοί του πουλιού είναι σχετικά σταθεροί. Η επιτυχία του emu στη φύση αποδίδεται στο μεγάλο αναπαραγωγικό του ρυθμό και στις καλά προσαρμοσμένες συμπεριφορές. Ακόμα, τα πουλιά μπορεί να απειληθούν από τις κοινές αυστραλιανές πυρκαγιές και την ανθρώπινη καταπάτηση σε φυσικές περιοχές. Προς το παρόν, το emu διατηρεί έναν ακμάζοντα πληθυσμό.