Ένα εντοιχισμένο ντουλάπι είναι ένα ξύλινο ή μεταλλικό ράφι που χρησιμοποιείται για την αποθήκευση προϊόντων διατροφής και άλλων ειδών κουζίνας. Μπορεί να ενσωματωθεί απευθείας στην κουζίνα ή σε ξεχωριστό χώρο έξω από μια κουζίνα. Τα εντοιχισμένα ντουλάπια μπορεί να είναι τόσο μικρά όσο ένα ράφι ή μεγάλα όσο πέντε ή περισσότερα ράφια. Ο σκοπός ενός ενσωματωμένου ντουλαπιού είναι να παρέχει επιπλέον χώρο αποθήκευσης στην κουζίνα και να επιτρέπει την εύκολη πρόσβαση σε είδη προετοιμασίας φαγητού.
Συνήθως, τα βασικά είδη και άλλα είδη διατροφής που χρησιμοποιούνται συχνά αποθηκεύονται στο μεσαίο, εύκολα προσβάσιμο τμήμα ενός ντουλαπιού. Αυτά μπορούν να τοποθετηθούν σε γυάλινα βάζα αποθήκευσης, κάδους ή συρτάρια ανάλογα με το ακριβές αντικείμενο και το σχέδιο του εντοιχισμένου ντουλαπιού. Ορισμένα από αυτά τα ντουλάπια αποτελούνται μόνο από σταθερά ράφια, ενώ άλλα διαθέτουν πτυσσόμενα συρτάρια ή/και συρόμενα ράφια.
Το ξύλο και το μέταλλο είναι τα δύο πιο κοινά υλικά που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή εντοιχιζόμενων ντουλαπιών. Το ξύλο χρησιμοποιείται ειδικά από εργολάβους για την κατασκευή προσαρμοσμένων ντουλαπιών σε μικρά δωμάτια ή κόγχες που βρίσκονται έξω από την κουζίνα ενός πελάτη. Ανάλογα με τις ανάγκες και τις προτιμήσεις του πελάτη, ο ανάδοχος για μια εντοιχισμένη ντουλάπα θα κάνει όλα τα ράφια ίδια και ομοιόμορφα σε απόσταση ή θα δημιουργήσει αποθηκευτικούς χώρους διαφορετικών διαστάσεων. Σειρές μικρών μπουκαλιών που χρησιμοποιούνται για μπαχαρικά θα αποθηκεύονταν σε στενότερα ράφια από αυτά που προορίζονταν για μεγάλα δοχεία αλεύρου και ζάχαρης. Οι ντουλάπες χωριστών δωματίων είναι συχνά παρόμοιες σε μέγεθος με τις ντουλάπες-ντουλάπες ή ακόμα και μικρότερες και μπορεί να διαθέτουν μια πόρτα εισόδου που είναι συμπαγής, γυάλινη, διπλή ή συρόμενη σε σχεδιασμό.
Τα εντοιχισμένα ντουλάπια που αποτελούν μέρος του χώρου της κουζίνας αντί να βρίσκονται σε ξεχωριστό χώρο μπορεί να εμφανίζονται σε διαφορετικά σημεία του δωματίου. Για παράδειγμα, ένα στενό συρόμενο ντουλάπι μπορεί να κατασκευαστεί για να χωράει μεταξύ της πλευράς ενός ψυγείου και ενός πάγκου. Αυτός ο τύπος ενσωματωμένου ντουλαπιού είναι συνήθως αρκετά ψηλός ώστε να είναι τόσο ψηλό όσο το επάνω άκρο του ντουλαπιού της κουζίνας στο οποίο βρίσκεται. Το μπροστινό του μέρος είναι συχνά φτιαγμένο για να ταιριάζει με τα υπόλοιπα ντουλάπια. Στο εσωτερικό, αυτού του είδους το στενό ντουλάπι συνήθως θα έχει συρμάτινα ράφια φτιαγμένα για να οργανώνουν μικρά μπουκάλια και βάζα με καρυκεύματα, σάλτσες και παρόμοια.
Ένας άλλος κοινός τύπος ενσωματωμένου ντουλαπιού κουζίνας είναι ένα ψηλό, αρκετά φαρδύ πρόσθετο στο πλάι ενός υπάρχοντος ντουλαπιού. Πολλά από αυτά τα ενσωματωμένα διαθέτουν συρμάτινα ή ξύλινα συρόμενα συρτάρια που είναι στερεωμένα είτε στα εσωτερικά πλαϊνά τοιχώματα του ντουλαπιού είτε στην κάτω πλευρά των σταθερών ραφιών. Οι εντοιχισμένες ντουλάπες μπορούν να αυξήσουν τον αποθηκευτικό χώρο και την προσβασιμότητα των τροφίμων καθώς και τα είδη μαγειρέματος ακριβώς στην κουζίνα.