Ένα φυτό τσουκνίδας είναι της οικογένειας Urticaceae που περιλαμβάνει τροπικά αμπέλια και θάμνους. Οι τσουκνίδες ανήκουν στο γένος Urtica και στο είδος dioica. Dioica σημαίνει «δύο σπίτια». η τσουκνίδα έχει όλα τα αρσενικά ή όλα τα θηλυκά άνθη παρά ένα μείγμα. Η Urtica dioica είναι γνωστή ως τσουκνίδα επειδή οι μίσχοι και τα φύλλα των φυτών καλύπτονται από τρίχες που καίνε το δέρμα όταν αγγίζονται. Κνίδωση σημαίνει «κάψιμο» και το τσούξιμο ή το αίσθημα καύσου προκαλείται από οξέα και πρωτεΐνες στις τρίχες του φυτού τσουκνίδας.
Αν και σε ορισμένους κηπουρούς δεν αρέσουν οι τσουκνίδες στον κήπο τους και προσπαθούν να απαλλαγούν από τα φραγκοσυκιά, άλλοι θέλουν να τις καλλιεργήσουν για κατανάλωση βοτάνων ή λαχανικών. Οι τσουκνίδες μπορούν να καταναλωθούν στον ατμό και τα φύλλα είναι πλούσια σε πολλά θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο και κάλιο καθώς και βιταμίνες Α, C και Κ. Η βιταμίνη Κ στο φυτό τσουκνίδα πιστεύεται ότι βοηθά στη διακοπή της αιμορραγίας στις πληγές. Οι αρχαίοι Έλληνες χρησιμοποιούσαν τις τσουκνίδες ως καθαρτικό καθώς και για πολλούς άλλους σκοπούς όπως η μείωση της φλεγμονής του δέρματος. Μερικοί άνθρωποι πίνουν τσουκνίδες σε ένα τσάι από βότανα.
Οι σπόροι τσουκνίδας για φύτευση μπορούν να αγοραστούν από φυτώρια ή, όπου επιτρέπεται, να ληφθούν σπόροι, χρησιμοποιώντας χέρια με γάντια, από τσουκνίδες που αναπτύσσονται άγρια. Για να βλαστήσουν σπόρους φυτών τσουκνίδας πριν τους φυτέψουν σε κήπο, θα πρέπει να ξεκινήσουν σε εσωτερικούς χώρους στις αρχές της άνοιξης για να φυτευτούν όταν δεν υπάρχει πλέον πιθανότητα παγετού. Το χώμα που τοποθετείται στις γλάστρες των φυτών εκκίνησης πρέπει να είναι αρκετό για να καλύπτει τους σπόρους. Οι βλαστημένοι σπόροι μπορούν να φυτευτούν σε μερική σκιά σε έναν κήπο χωρίς παγετό σε γονιμοποιημένο έδαφος. Οι τσουκνίδες είναι πολυετή φυτά. Τα πολυετή είναι φυτά που διαρκούν αρκετά χρόνια.
Το φυτό τσουκνίδας ταύρου είναι ένα από τα πολλά είδη τσουκνίδας. Έχει λευκά άνθη και είναι άφθονο σε όλες τις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα είδη φυτών που ονομάζονται τσουκνίδα δεν είναι τσουκνίδες. Για παράδειγμα, η μη τσιμπημένη κόκκινη τσουκνίδα έχει έντονα βιολετί, ροζ ή λευκά άνθη και συνήθως φυτρώνει δίπλα σε δρόμους σε πολλά μέρη του κόσμου.