Τι είναι το Screw Pine;

Το πεύκο μπορεί να αναφέρεται σε οποιοδήποτε δέντρο του γένους Pandanus, από το οποίο υπάρχουν περίπου 600 είδη. Στην κοινή χρήση, ωστόσο, το πεύκο με κοχλία αναφέρεται γενικά στο Pandanas utilis, ένα τροπικό δέντρο που αναγνωρίζεται από τον χαρακτηριστικό καρπό του, τα σημάδια του κορμού και των κλαδιών που μοιάζουν με βίδες και το δίκτυο των ριζών του. Τα μακριά, οδοντωτά φύλλα του χρησιμοποιούνται από ορισμένους πολιτισμούς για την κατασκευή στέγης, ψάθας και καλαθιών.

Το πεύκο της βίδας ευδοκιμεί σε τροπικά κλίματα και κατά συνέπεια βρίσκεται πιο συχνά στη Νοτιοανατολική Ασία, σε μέρη της Αφρικής και στη νότια Φλόριντα. Γενικά δεν μπορεί να επιβιώσει σε θερμοκρασίες χαμηλότερες από 55 βαθμούς Φαρενάιτ (12.78 βαθμούς Κελσίου). Το δέντρο είναι επίσης πολύ ανεκτικό στο αλμυρό έδαφος και τον αέρα, καθιστώντας το μια καλή επιλογή για παραθαλάσσιους κήπους σε τροπικές περιοχές.

Υπάρχουν πολλά διακριτικά χαρακτηριστικά που κάνουν το πεύκο βίδας εύκολα αναγνωρίσιμο. Πρώτα απ ‘όλα, ο κορμός και τα κλαδιά του δείχνουν σπειροειδή σημάδια – παρόμοια σε εμφάνιση με τον άξονα μιας βίδας – τα οποία είναι στην πραγματικότητα ουλές που αφήνουν πίσω τα φύλλα που έχουν πέσει. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι η πηγή του ονόματος του δέντρου.

Δεύτερον, το κοχλιωτό πεύκο έχει συνήθως ένα δίκτυο ριζών που μοιάζουν με ένα σύμπλεγμα ξυλοπόδαρων που γέρνουν από τον κορμό του δέντρου στο έδαφος. Μερικές φορές αυτές οι ρίζες δημιουργούν την ψευδαίσθηση ότι το σώμα του δέντρου επιπλέει πάνω από το έδαφος. Συχνά, η οριζόντια προέκταση των κλαδιών του πεύκου είναι μεγαλύτερη από το συνολικό ύψος του, καθιστώντας το αρκετά βαρύ. Η λειτουργία αυτών των ριζών στήριξης είναι να δημιουργούν επιπλέον υποστήριξη που εξισορροπεί αυτό το κορυφαίο βάρος και διατηρεί το δέντρο ριζωμένο σταθερά στο έδαφος.

Ένα άλλο ξεχωριστό χαρακτηριστικό του βιδωτού πεύκου είναι ο καρπός του, ο οποίος έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα και θυμίζει κάτι σαν διασταύρωση κουκουνιού και ανανά. Αυτό το φρούτο είναι ένα αγαπημένο γεύμα ζώων όπως οι νυχτερίδες, τα ρακούν και οι σαύρες. Αν και οι καρποί ορισμένων ειδών Pandanus χρησιμοποιούνται συχνά στην κουζίνα της Νοτιοανατολικής Ασίας, αυτός του Pandanus utilis, αν και είναι τεχνικά βρώσιμος αφού μαγειρευτεί, απολαμβάνουν γενικά μόνο τα ζώα.

Τα μακριά, σκληρά φύλλα αναπτύσσονται από τα κλαδιά του πεύκου σε σπειροειδή σχηματισμό. Οι άκρες αυτών των φύλλων είναι οδοντωτές με μικρά, αιχμηρά δόντια που μπορούν να γρατσουνίσουν ή να κόψουν το ανθρώπινο δέρμα όταν τα χειρίζονται απρόσεκτα. Είναι επικαλυμμένα με ένα φυσικό κερί που τους προσδίδει αδιάβροχες ιδιότητες, και σε ορισμένους πολιτισμούς, ξηραίνονται και υφαίνονται σε αδιάβροχη στέγη από αχυρένια στέγη. Αυτά τα φύλλα χρησιμοποιούνται επίσης μερικές φορές για την κατασκευή χειροτεχνιών όπως καλάθια και ψάθες.