Το φτυάρι είναι η πράξη της χρήσης ενός φτυαριού για τη μεταφορά υλικού από τη μια θέση στην άλλη. Τα φτυάρια είναι εργαλεία που χρησιμοποιούνται για πολλούς διαφορετικούς σκοπούς, από το καθάρισμα του χιονιού μακριά από δρόμους και πεζοδρόμια μέχρι τη φύτευση λουλουδιών σε κήπους. Το φτυάρι είναι μια δραστηριότητα που γίνεται από πολλούς διαφορετικούς ανθρώπους τόσο στο σπίτι όσο και στη δουλειά, αν και συνήθως γίνεται μόνο σε εξωτερικούς χώρους. Ο άνθρακας, το έδαφος και το χιόνι είναι υλικά που μετακινούνται συνήθως με φτυάρια. Πολλά φτυάρια είναι ακονισμένα στο τέλος. μπορούν να χρησιμοποιηθούν για κοπή μέσα και μέσα από σκληρή βρωμιά, ρίζες ή πάγο.
Μια μεγάλη ποικιλία ανθρώπων ασχολείται με το φτυάρι σε καθημερινή βάση, καθώς είναι απαραίτητο μέρος πολλών εργασιών και εργασιών. Οι περισσότερες από αυτές τις εργασίες περιλαμβάνουν τη χρήση διαφορετικών ειδών φτυαριών που ταιριάζουν καλύτερα στη συγκεκριμένη εργασία, αν και τα περισσότερα φτυάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σκοπούς άλλους από αυτούς για τους οποίους προορίζονταν αρχικά. Οι άνθρωποι τείνουν να χρησιμοποιούν φτυάρια με φαριές, σέσουλες μεγάλης χωρητικότητας για το φτυάρι του χιονιού, καθώς ο στόχος είναι συνήθως να καθαρίσουν όσο το δυνατόν περισσότερο χιόνι από μεγάλες περιοχές. Τα φτυάρια κηπουρικής τείνουν να έχουν αιχμηρές αιχμές και άκρες για κοπή με κάποιο βαθμό ακρίβειας σε σκληρό έδαφος. Πολλά παιδιά ασχολούνται με το φτυάρι με φτυάρια παιχνιδιών, τα οποία τείνουν να είναι πολύ μικρά και πλαστικά και τα οποία ταιριάζουν καλύτερα στο σκάψιμο στην άμμο.
Η ασφάλεια είναι συχνά ένα ζήτημα με το φτυάρι, καθώς η εργασία μπορεί να επιβαρύνει σημαντικά τους ώμους και την πλάτη κάποιου. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό κάποιος να έχει καλή στάση όταν φτυαρίζει οτιδήποτε αρκετά βαρύ ώστε να προκαλεί καταπόνηση. Κρατώντας τα πόδια ανοιχτά τουλάχιστον στο πλάτος των ώμων παρέχει σταθερή στήριξη και ισορροπία. Η κάμψη από τα γόνατα αντί για την πλάτη αποτρέπει την υπερβολική καταπόνηση της πλάτης και μπορεί να αποτρέψει μακροχρόνια προβλήματα στην πλάτη.
Όταν η εργασία είναι μεγαλύτερη από αυτή που μπορούν να χειριστούν μερικά άτομα με φτυάρια, τα ηλεκτρικά φτυάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να σκάψουν μεγάλες περιοχές σε μικρό χρονικό διάστημα. Το ηλεκτρικό φτυάρι είναι ένα μεγάλο, μηχανικό μηχάνημα εξοπλισμένο με κουβά που μπορεί να χειριστεί τεράστια φορτία και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό τόσο δύσκολων υλικών όπως θραύσματα πέτρας και ορυκτά. Τα ηλεκτρικά φτυάρια χρησιμοποιούνται συχνά σε εξορυκτικές εργασίες ή για τη φόρτωση υλικών όπως ο άνθρακας.
Τα φτυάρια χειρός είναι πολύ κοινά εργαλεία επειδή μπορούν εύκολα να παραχθούν μαζικά. Αποτελούνται από δύο κύρια μέρη, τη λαβή και τη λεπίδα. Συνήθως, τα ισχυρότερα και πιο ανθεκτικά υλικά είναι τα πιο αποτελεσματικά για το φτυάρι, καθώς τέτοια φτυάρια μπορούν να χειριστούν βαρύτερα φορτία και είναι λιγότερο πιθανό να σπάσουν.