Ο στόκος είναι ένας τύπος σοβά φινιρίσματος που χρησιμοποιείται συνήθως στο εξωτερικό των κτιρίων, και έχει χρησιμοποιηθεί στην κατασκευή για αιώνες με διάφορες μορφές. Ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στο εσωτερικό, οι ειδικά σχεδιασμένοι εσωτερικοί σοβάδες το έχουν αντικαταστήσει για εσωτερική χρήση στις περισσότερες περιοχές. Στην αρχαιότητα, ο εσωτερικός στόκος κατασκευαζόταν με ανάμειξη μαρμαρόσκονης, ασβέστη και νερού για να δημιουργηθεί ένας λείος σοβάς που θα μπορούσε να διαμορφωθεί σε περίτεχνες σκηνές και να ζωγραφιστεί. Η ισπανική, η ελληνική και η αρχιτεκτονική του στιλ Mission διαθέτουν όλα περίοπτα γύψο, που βοηθά στην αντανάκλαση της θερμότητας και στη διατήρηση της δροσιάς των σπιτιών.
Μια ποικιλία υλικών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή στόκου. Το παραδοσιακό υλικό χρησιμοποιεί ασβέστη, μια ουσία που παρασκευάζεται από το ψήσιμο του ασβεστόλιθου σε κλιβάνους ώστε να ασβεστοποιείται, μαζί με την άμμο και το νερό. Αυτά τα στοιχεία αναμειγνύονται σε μια πάστα που μπορεί να σπατουλαριστεί σε μια επιφάνεια ή να καλουπωθεί, όπως συνηθιζόταν με τον εσωτερικό στόκο. Ο στόκος που κατασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο είναι ανθεκτικός, ισχυρός και βαρύς. Επειδή ο ασβέστης είναι κάπως διαλυτός, οι ρωγμές στον σοβά θα διορθωθούν, καθώς ο ασβέστης θα στάζει για να τους γεμίσει εάν υγρανθεί. Συνηθέστερα σήμερα, ο στόκος χρησιμοποιεί λεπτοαλεσμένο τσιμέντο Πόρτλαντ, άμμο και νερό, με αποτέλεσμα μια λιγότερο ανθεκτική μορφή που ραγίζει εύκολα.
Ο στόκος μπορεί να εφαρμοστεί σε σκελετό όπως σύρμα κοτόπουλου ή ξύλο, ή μπορεί να σοβατιστεί πάνω από τούβλα και τοιχοποιία, αρκεί να έχουν τραχυνθεί εκ των προτέρων. Κλασικά, αυτός ο σοβάς είναι λευκός, όπως φαίνεται στην ισπανική και ελληνική αρχιτεκτονική. Μπορεί επίσης να χρωματιστεί με την προσθήκη χρωστικών, όπως έγινε σε ράντσο σπίτια στις Ηνωμένες Πολιτείες τη δεκαετία του 1960 και του 1970. Μόλις εφαρμοστεί, ο στόκος μπορεί να ξύνεται λεία ή να έχει υφή με ένα εργαλείο ή με την εισαγωγή πετρωμάτων ή φυτικής ύλης.
Ο κλασικός στόκος είναι συνήθως στιβαρός για όλη τη διάρκεια ζωής του σπιτιού. Τα συνθετικά και φθηνά ανταλλακτικά, ωστόσο, δεν είναι. Τα σπίτια από γυψομάρμαρο αντιμετωπίζουν μερικές φορές προβλήματα με σήψη στο υποκείμενο ξύλο ή ρωγμές. Για το λόγο αυτό, ένα σπίτι κατασκευασμένο με αυτό το υλικό θα πρέπει να επιθεωρηθεί προσεκτικά πριν από την αγορά. Εάν ένα νέο σπίτι χτίζεται από στόκο, είναι οικονομικά αποδοτικό να ξοδέψετε περισσότερα σε υλικά υψηλής ποιότητας, έτσι ώστε το σπίτι να μην χρειάζεται να επισκευαστεί αργότερα στη ζωή του. Ειδικά σε θερμές περιοχές, είναι ένα εξαιρετικό οικοδομικό υλικό γιατί βοηθά στη ρύθμιση της θερμοκρασίας όταν το σπίτι είναι σωστά χτισμένο.