Η σήψη της τομάτας είναι μια διαταραχή του καρπού της ντομάτας που δεν προκαλείται από οργανισμό, αλλά από έλλειψη ασβεστίου στον καρπό. Σε αυτό, οι ντομάτες αναπτύσσουν μια βλάβη στο άκρο των ανθέων τους και γενικά είναι μη βρώσιμες. Αυτή η διαταραχή μπορεί να προληφθεί με πολιτισμικές μεθόδους. Η σήψη της ντομάτας είναι πιο γνωστή ως σήψη ανθέων.
Η σήψη των άκρων των ανθέων είναι μια ενοχλητική ασθένεια που μπορεί να προκαλέσει απώλειες έως και 50%. Επηρεάζει την καλλιέργεια ντομάτας τόσο σε οικιακούς κήπους όσο και σε εμπορικές δραστηριότητες. Αρχικά, υπάρχει συνήθως μια μικρή, εμποτισμένη με νερό περιοχή με πράσινους και ωριμάζοντες καρπούς. Καθώς η βλάβη μεγαλώνει σε μέγεθος, βυθίζεται, γίνεται μαύρη και δερματώδης. Σε αυτό το σημείο, τα παθογόνα μπορούν να εισβάλουν, καταστρέφοντας εντελώς τις προσβεβλημένες ντομάτες.
Ευτυχώς, αυτό είναι ένα από τα προβλήματα της ντομάτας που μπορούν να προληφθούν. Παράγοντες που επηρεάζουν την πρόσληψη ασβεστίου και νερού από το φυτό επηρεάζουν επίσης τη σοβαρότητα και τη συχνότητα της σήψης της τομάτας. Αυτή η ασθένεια οφείλεται στην έλλειψη ασβεστίου στο έδαφος ή στη μη μεταφορά του ασβεστίου στον καρπό. Αυτή η έλλειψη μεταφοράς οφείλεται συχνά σε ξηρασία ή υπερβολικά υγρά εδάφη.
Τα φυτά τομάτας που έχουν φυτευτεί σε κρύα, βαριά εδάφη είναι συχνά επιρρεπή σε σήψη ντομάτας. Η καθυστέρηση της φύτευσης μέχρι να ζεσταθεί το έδαφος μπορεί συχνά να λύσει το πρόβλημα. Η περίσσεια αζωτούχου λιπάσματος αναγκάζει τα φυτά της τομάτας να παράγουν υπερβολικό αριθμό φύλλων. Αυτό μπορεί να επιδεινώσει τη σήψη των άκρων των ανθέων. Η καλλιέργεια γύρω από τα φυτά μπορεί να βλάψει τις ρίζες και να εμποδίσει την πρόσληψη νερού και ασβεστίου, προκαλώντας επίσης αυτή την ασθένεια.
Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν την επεξεργασία εδαφών χαμηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο με ασβέστη. Επίσης, το pH του εδάφους θα πρέπει να παρακολουθείται και να διατηρείται μεταξύ 6.0 και 6.5. Η αμμωνία αναστέλλει την πρόσληψη ασβεστίου, επομένως, το λίπασμα νιτρικού αμμωνίου θα πρέπει να αποφεύγεται και να εφαρμόζονται εναλλακτικές μορφές αζώτου, όπως το νιτρικό ασβέστιο ή το νιτρικό κάλιο. Θα πρέπει επίσης να προσέξει κανείς να μην εφαρμόσει πάρα πολύ λίπασμα ταυτόχρονα, για να μην συμβάλει σε αυτή την ασθένεια.
Είναι πολύ σημαντικό να υπάρχει συνεχής παροχή νερού για να αποφευχθεί η σήψη της ντομάτας. Τα φυτά τομάτας θα πρέπει να λαμβάνουν εβδομαδιαίες αυξήσεις 1 έως 1.5 in (2.5 έως 3.8 cm) νερού από βροχή ή άρδευση. Το επίστρωμα μπορεί να είναι χρήσιμο για να κρατήσει το έδαφος υγρό. Τα πλαστικά σάπια φύλλα, ωστόσο, μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα σε συνθήκες ξηρασίας προκαλώντας την υπερθέρμανση του εδάφους. Αυτό μπορεί να αυξήσει τη σήψη της τομάτας εάν το έδαφος δεν ποτίζεται σωστά.
Οι σωστές τεχνικές καλλιέργειας είναι ο πιο σημαντικός τρόπος για την πρόληψη της σήψης των άκρων των ανθέων. Μπορεί επίσης να ψεκάσετε τα φρούτα με χλωριούχο ασβέστιο όσο είναι νεαρά, ως προληπτικό μέτρο. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας τέσσερις κουταλιές της σούπας ανά γαλόνι νερού κάθε επτά έως δέκα ημέρες. Οι θεραπείες θα πρέπει να επαναλαμβάνονται έως ότου αυτό γίνει τρεις ή τέσσερις φορές. Προσέξτε να μην ψεκάζετε τις πιο ζεστές ώρες της ημέρας, καθώς αυτό μπορεί να κάψει το φυτό.
Οι κηπουροί και οι λάτρεις των λαχανικών μπορούν να θεωρήσουν τους εαυτούς τους τυχερούς που η σήψη της τομάτας είναι μια ασθένεια που μπορεί να προληφθεί χρησιμοποιώντας κατάλληλες πολιτιστικές τεχνικές. Η σήψη των ανθέων μπορεί επίσης να είναι μια διαταραχή στις πιπεριές, τις μελιτζάνες και τα καρπούζια, εάν φυτευτούν νωρίς. Όπως και με τις ντομάτες, η καθυστέρηση της φύτευσης αυτών των καλλιεργειών μέχρι να ζεσταθεί το έδαφος θα μειώσει τη συχνότητα εμφάνισης αυτής της ασθένειας.