Ένας προπονητής μαγειρικής καθοδηγεί τους ανθρώπους να αγοράσουν τα σωστά συστατικά γεύματος, ακολουθώντας μια συνταγή και σωστά μαγειρεύοντας και σερβίροντας φαγητό. Περιγράφοντας τα συστατικά μιας συνταγής, εξηγώντας ποια σκεύη να χρησιμοποιήσετε και προσδιορίζοντας τις θερμοκρασίες που πρέπει να ορίσετε για το μαγείρεμα διαφόρων κρεάτων είναι μερικά παραδείγματα οδηγιών που μπορεί να δοθούν από έναν προπονητή μαγειρικής. Πολλοί προπονητές μαγειρικής εργάζονται σε σχολές μαγειρικής, εστιατόρια και καταστήματα τροφίμων. Ορισμένοι διδάσκουν από απόσταση μέσω φιλοξενίας τηλεοπτικών εκπομπών, δημιουργίας βίντεο ή συντήρησης ιστότοπων. Τα ταξίδια στα σπίτια των ανθρώπων για να επιδείξουν τεχνικές μαγειρέματος είναι επίσης συνηθισμένα για ορισμένους προπονητές μαγειρικής.
Ο κύριος στόχος ενός προπονητή μαγειρικής είναι να διδάξει στους ανθρώπους πώς να μαγειρεύουν. Οι προπονητές μαγειρικής συνήθως αποκτούν γνώσεις και δεξιότητες μέσω επίσημης εκπαίδευσης σε σχολείο μαγειρικής και/ή εκτεταμένης μαγειρικής εμπειρίας. Ένας προπονητής μπορεί να συνεργαστεί με αρχάριους μαθητές σε σχολή μαγειρικής. Είναι επίσης συνηθισμένο να καθοδηγείτε μεγάλο αριθμό βοηθών μαγειρικής σε ένα εστιατόριο, να μοιράζεστε συμβουλές για το πώς να επιλέξετε φρέσκα υλικά και πώς να συντονίσετε τις εργασίες μαγειρέματος. Ορισμένα καταστήματα τροφίμων προσλαμβάνουν επίσης προπονητές μαγειρικής για να αλληλεπιδρούν με τους πελάτες και να απαντούν σε ερωτήσεις, όπως το αλεύρι που πρέπει να χρησιμοποιηθεί για κέικ χωρίς γλουτένη ή πόσο καιρό να μουλιάσουν τα φασόλια.
Ορισμένοι προπονητές μαγειρικής διδάσκουν κάνοντας παρουσιάσεις σε τηλεοπτικές εκπομπές και βίντεο ή διατηρώντας τους δικούς τους ιστότοπους. Οι τυπικές εργασίες ενός προπονητή μαγειρικής περιλαμβάνουν την επιλογή ενός πιάτου για μαγείρεμα, την παροχή μιας λίστας των συστατικών και την καθοδήγηση των θεατών ή των αναγνωστών μέσω λεπτομερών βημάτων. Μπορεί επίσης να παρέχονται οδηγίες για το πού να βρείτε σπάνια συστατικά για ένα πολιτιστικό πιάτο ή πώς να καθορίσετε εάν ένα συγκεκριμένο φρούτο είναι ώριμο. Ποια μαγειρικά σκεύη να χρησιμοποιήσετε και πώς να σερβίρετε το φαγητό είναι άλλοι τομείς διδασκαλίας. Όταν μαθαίνουν από μια βιντεοκασέτα ή έναν ιστότοπο, οι μαθητές τυπικά επωφελούνται από τη δυνατότητα να επαναλάβουν ή να ξαναδιαβάσουν τις οδηγίες του προπονητή.
Οι άνθρωποι που θέλουν να βελτιώσουν τις μαγειρικές τους ικανότητες μπορεί να προσλάβουν έναν προπονητή μαγειρικής που ταξιδεύει σε ιδιωτικά σπίτια. Αυτός ο τύπος προπονητή συνήθως συνομιλεί με τον πελάτη εκ των προτέρων για να συμφωνήσει σε ένα συγκεκριμένο πιάτο. Ανάλογα με τις ιδιαίτερες συνθήκες, ο πελάτης και ο προπονητής μπορεί να συναντηθούν στο μανάβικο για να επιλέξουν τα σωστά συστατικά για το γεύμα. Οι οδηγίες παρέχονται στη συνέχεια στο σπίτι καθώς ο προπονητής δείχνει πώς να τεμαχίζετε τα τρόφιμα, παρέχει ιδανικές θερμοκρασίες μαγειρέματος, μαγειρεύει αντικείμενα με μια συγκεκριμένη σειρά και εξηγεί πώς να αποφύγετε την καύση ή το χαμηλό μαγείρεμα των τροφίμων. Οι προπονητές που εργάζονται ιδιωτικά με πελάτες συχνά χρεώνουν ωριαία ή ανά έργο.