Μια οικιακή εστία μαγειρέματος θα έχει συχνά έναν απορροφητήρα πάνω από τη συσκευή. Αυτός ο απορροφητήρας είναι γενικά σχεδιασμένος για να απορροφά λίπη, καπνό και άλλους ρύπους και να παρέχει καθαρότερη επιφάνεια μαγειρέματος και περιοχή εργασίας. Τα φίλτρα κουκούλας κουκούλας χωράνε μέσα σε αυτούς τους απορροφητήρες της συσκευής και συνήθως μπορούν να εγκλωβίσουν μεγάλο μέρος της βρωμιάς και του λίπους που διέρχεται, ώστε να μην φράξει το προσαρτημένο σύστημα εξαερισμού.
Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί κατασκευαστές σειρών κουζίνας και απορροφητήρες συσκευών. Κάθε εταιρεία θα παράγει συνήθως φίλτρα κουκούλας που ταιριάζουν στη συγκεκριμένη μάρκα των προϊόντων της. Άλλες βιομηχανικές εγκαταστάσεις ενδέχεται να παράγουν φίλτρα πολλαπλών χρήσεων που θα ταιριάζουν σε μια ποικιλία διαφορετικών μοντέλων. Ένα κατάστημα οικιακών συσκευών θα έχει συνήθως μια ποικιλία μεγεθών σε απόθεμα για να αγοράσουν οι καταναλωτές.
Τα αφαιρούμενα φίλτρα είναι είτε τετράγωνα είτε ορθογώνια, ως επί το πλείστον. Αυτά μπορεί να κυμαίνονται σε μέγεθος από 7.25 έως 11 ίντσες (18.4 έως 27.9 cm) πλάτος και 9 έως 12 ίντσες (22.9 έως 30.5 cm) μήκος. Μερικά φίλτρα κουκούλας μπορεί να έχουν κυκλικό ή θόλο – αυτός ο τύπος μπορεί να έχει μέση διάμετρο 10.5 ίντσες (26.7 cm).
Τα φίλτρα κουκούλας είναι συνήθως κατασκευασμένα από υλικό που μοιάζει με πλέγμα αλουμινίου. Αυτό το υλικό είναι παρόμοιο με μια οθόνη παραθύρου, αλλά γενικά έχει πολύ πιο σφιχτή πλέξη σε αυτό. Είναι συνήθως πιο παχιά υφή από αυτή ενός παραθύρου, έτσι μπορεί να προσελκύει και να απορροφά σχετικά βαριά ύλη χωρίς να λυγίζει ή να καταρρέει. Το υλικό που μοιάζει με οθόνη περιβάλλεται συνήθως από ένα πλαίσιο αλουμινίου ή χάλυβα γύρω από τα εξωτερικά άκρα.
Αυτές οι συσκευές έχουν συνήθως ασημί ή γκρι χρώμα. Μερικά φίλτρα κουκούλας μπορεί να περιέχουν κάρβουνο μέσα στο εσωτερικό πλέγμα. αυτά τα φίλτρα μπορεί να είναι μαύρα ή γκρι στο κέντρο. Τα εξωτερικά άκρα των φίλτρων μπορεί να είναι γκρι, λευκά ή ασημί, ανάλογα με τον κατασκευαστή.
Τα φίλτρα κουκούλας μπορούν συνήθως να χρησιμοποιηθούν για αρκετά χρόνια πριν χρειαστεί αντικατάσταση. Συνήθως αυτά τα φίλτρα θα πρέπει να αφαιρούνται και να καθαρίζονται μία ή δύο φορές το χρόνο. Μια μέθοδος καθαρισμού είναι να μουλιάσετε το φίλτρο σε μια μπανιέρα με ζεστό σαπουνόνερο με λίγο απολιπαντικό και, στη συνέχεια, να το ψεκάσετε με έναν εύκαμπτο σωλήνα κήπου. Οι ιδιοκτήτες σπιτιών μπορούν να επιθεωρήσουν τα φίλτρα τους όταν τα καθαρίζουν για να βεβαιωθούν ότι δεν υπάρχουν σκισίματα ή σκισίματα στο πλέγμα και ότι το ίδιο το φίλτρο δεν είναι παραμορφωμένο.
Ένας απορροφητήρας και ένα φίλτρο μπορούν να βοηθήσουν έναν μάγειρα να διατηρήσει ένα καθαρό και ασφαλές περιβάλλον εργασίας. Αυτά τα είδη είναι σχετικά εύκολα στη συντήρηση και φθηνά στην αγορά. Μπορεί ακόμη και να προσθέσουν αξία σε ένα σπίτι όταν εγκατασταθούν σωστά.