Το Canary Island Date Palm είναι ένα υποτροπικό καλλωπιστικό φυτό ιθαγενές των Καναρίων Νήσων. Αν και οι φοίνικες αργούν να αναπτυχθούν, μπορούν να φτάσουν σε πολύ ψηλά ύψη. Διαθέτουν έναν χοντρό κορμό σε τομές με ένα μεγάλο, στρογγυλό παξιμάδι στην κορυφή κάθε δέντρου.
Οι φοίνικες Canary Island Date είναι μοναχικοί καλλιεργητές με φαρδιά, εκτεταμένα πτεροειδή φύλλα που ξεσπούν από τις κορυφές του δέντρου σε στρώματα. Οι κορμοί είναι βαρείς και χοντροί, καλυμμένοι με κομμάτια διαχωρισμένου φλοιού. Τα φύλλα πέφτουν εν μέρει πάνω από κάθε δέντρο, πλαισιώνοντας τους μικρούς καρπούς που αναπτύσσονται σε έναν θόλο ανάμεσα στα φύλλα. Τα δέντρα είναι τόσο μεγάλα και πλατιά που συνήθως φυτεύονται σε μεγάλες πόλεις και βιομηχανικές περιοχές και όχι σε αυλές. Μπορούν, ωστόσο, να χρησιμοποιηθούν σε κατοικημένες περιοχές, δεδομένου ότι υπάρχει αρκετός χώρος.
Γνωστός επιστημονικά ως Phoenix canariensis, ο φοίνικας των Καναρίων Νήσων ονομάζεται συνήθως Palmera Canaria από τους ντόπιους. Μαζί με το καναρίνι είναι σύμβολο των Καναρίων Νήσων. Συνήθως μεγαλώνει μέχρι 33 έως 66 πόδια (10 έως 20 μέτρα) σε ύψος. Τα δέντρα συχνά νάνουν μικρότερα κτίρια στα οποία έχουν συνηθίσει να τονίζουν.
Οι περισσότεροι καλλιεργητές του φοίνικα των Καναρίων Νήσων χρησιμοποιούν το δέντρο ως καλλωπιστικό φυτό. Μερικοί τοπιογράφοι σχεδιάζουν ολόκληρα οικόπεδα γύρω από τα δέντρα, χρησιμοποιώντας τα ως σημεία εστίασης για τροπικούς κήπους. Αναπτύσσεται καλά σε μεσογειακά κλίματα και δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε περιοχές με χαμηλές θερμοκρασίες. Τα μέρη όπου οι θερμοκρασίες πέφτουν κάτω από τους 50 βαθμούς Φαρενάιτ (10 βαθμούς Κελσίου) δεν θα δώσουν δυνατά, υγιή δέντρα σε αυτό το είδος εκτός εάν τα δέντρα αφαιρεθούν από το κρύο και τα φροντίσουν καλά.
Η καλλιέργεια φοινίκων από την ημερομηνία των Καναρίων Νήσων απαιτεί τη φύτευση των σπόρων του δέντρου. Ο ήλιος και το υγρό χώμα συνιστώνται γενικά για τη βέλτιστη ανάπτυξη του δέντρου. Οι φοίνικες είναι προσαρμόσιμοι, ωστόσο, και έχουν πολλαπλασιαστεί και σε φτωχό έδαφος. Το δέντρο μπορεί να αναπτυχθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε τροπικό κλίμα και μπορεί να βρεθεί τόσο στο βόρειο όσο και στο νότιο ημισφαίριο. Σε ορισμένες περιοχές, όπως η Νέα Ζηλανδία, το δέντρο θεωρείται χωροκατακτητικό φυτό.
Αν και ο Φοίνικας της Χουρμάς των Καναρίων Νήσων παράγει ένα βρώσιμο φρούτο, θεωρείται σε μεγάλο βαθμό πολύ λεπτός για κατανάλωση. Ο καρπός αναπτύσσεται σε σαρκώδεις σπόρους δρύπες. Τα λαμπερά πορτοκαλί ή κίτρινα φρούτα είναι πολύ μικρά, σε μήκος λιγότερο από μισή ίντσα (2 εκατοστά). Ο χυμός του δέντρου, ωστόσο, χρησιμοποιείται για πολλαπλούς σκοπούς. Το σιρόπι φοίνικα είναι η πιο κοινή χρήση του χυμού.