Τι είναι το Acino;

Το Acinos, ή αλπικό calamint, είναι ένα πολυετές φυτό που σχετίζεται με το θυμάρι. Το Acino θεωρείται εύκολο να αναπτυχθεί και μπορεί να ονομαστεί ακόμη και αειθαλές σε κλίματα όπου η χειμερινή περίοδος είναι ήπια. Είναι φυτό χαμηλής ανάπτυξης, ανθοφόρο, με σκούρα πράσινα φύλλα και μωβ έως ροζ άνθη με λευκά σημάδια. Καλλιεργείται συνήθως σε βραχόκηπους. Το Acinos ευδοκιμεί γενικά όταν φυτεύεται σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη και αφήνεται ο ήλιος μέχρι τη μερική σκιά.

Το Alpine calamint είναι ένα δημοφιλές φυτό στον βραχόκηπο. Είναι αλπικής καταγωγής και γενικά απαντάται ευρέως στην Ευρώπη. Το Acino είναι ένα ξυλώδες φυτό χαμηλής ανάπτυξης που σχηματίζει αναχώματα. Συνήθως μεγαλώνει σε ύψος 6 έως 12 ίντσες (15 έως 30 cm) και συνήθως θα πρέπει να τοποθετείται σε απόσταση περίπου 6 έως 9 ίντσες (15 έως 22 cm) στον κήπο για να του επιτρέψει άφθονο χώρο ανάπτυξης.

Αυτά τα φυτά χρειάζονται συνήθως ηλιοφάνεια έως μερική σκιά και τους αρέσουν τα καλά στραγγιζόμενα εδάφη, αν και δεν θεωρούνται τρομερά μερικώς σχετικά με τον τύπο ή την ποιότητα του εδάφους. Το Acinos μπορεί γενικά να τα πάει καλά σε όλους τους τύπους εδάφους, συμπεριλαμβανομένου του χαλικιού ή του βραχώδους εδάφους. Πιστεύεται ότι αντέχει πολύ καλά την ξηρασία, αν και, ιδανικά, προτιμά το τακτικό πότισμα.

Τα φυτά Acino παράγουν συνήθως μικρά, αρωματικά, ελλειπτικά ή στρογγυλεμένα, σκούρα πράσινα φύλλα. Αυτά τα φύλλα μπορεί να είναι οδοντωτά ή όχι. Τα λουλούδια είναι γενικά μικρά, σαν ακίδες και μοβ έως μοβ-ροζ χρώμα. Στα μέσα του καλοκαιριού, τα λουλούδια μπορεί να έχουν λευκά σημάδια. Το Acino μπορεί να αρχίσει να ανθίζει στα τέλη της άνοιξης και να συνεχίσει να ανθίζει όλο το καλοκαίρι μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου.

Τα αρωματικά φύλλα και τα άνθη της αλπικής καλαμίνας είναι συνήθως ελκυστικά για τις πεταλούδες και τις μέλισσες. Οι κηπουροί των βράχων ή των Άλπεων γενικά συμβουλεύονται να φυτεύουν βότανα όπως δεντρολίβανο, ύσσωπο και ρουά μαζί με το ακίνο. Τα φυτά Acinos μπορούν να πολλαπλασιαστούν με διαίρεση και επαναφύτευση της αρχικής ρίζας για να δημιουργηθούν περισσότερα φυτά. Μπορούν επίσης να πολλαπλασιαστούν απευθείας από σπόρους. Οι σπόροι θα πρέπει ιδανικά να φυτευτούν στα τέλη της άνοιξης μετά τον τελευταίο παγετό.

Εκτός από τη διακοσμητική χρήση του ως φυτό κήπου, το ακίνο μπορεί επίσης να καταναλωθεί. Μάλιστα, ένα από τα εναλλακτικά του ονόματα είναι το ορειβατικό βασιλικό θυμάρι. Το Acino λέγεται ότι έχει γεύση παρόμοια με αυτή του θυμαριού, αλλά πιο ήπια. Τα φύλλα λέγεται ότι συμπληρώνουν το κυνήγι όταν χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό και μπορούν επίσης να καταναλωθούν φρέσκα σε σαλάτα.