Μια κρεμάστρα είναι μια άλλη λέξη για το ντουλάπι – ουσιαστικά ένα δροσερό μέρος αποθήκευσης για διάφορα τρόφιμα. Επειδή οι ντουλάπες ήταν συνηθισμένες στα σπίτια πριν καταστεί δυνατή η ψύξη, ορισμένα παλαιότερα σπίτια μπορεί να τα διαθέτουν, ή τουλάχιστον γενναιόδωρες ντουλάπες αποθήκευσης με υπέροχες επιλογές αποθήκευσης για άτομα που τους αρέσει να ψωνίζουν σε αποθήκες ή που μπορούν να τα δικά τους τρόφιμα και χρειάζονται ένα καλό μέρος να τα κρατήσει. Μερικά βαρέλια προσαρμόζονται καλά στην αποθήκευση του κρασιού, αφού συνήθως είναι δροσερά. Ωστόσο, εάν βρίσκονται σε παλιά σπίτια, θα πρέπει να ελέγξετε προσεκτικά για σημάδια ξηρής σήψης ή μούχλας, επειδή οι φελλοί του κρασιού μπορούν να απορροφήσουν αυτές τις γεύσεις.
Η προέλευση της λέξης λαρδί δεν προέρχεται από τη λέξη «λαρδί», η οποία είναι πηγμένο λίπος βοείου κρέατος. Αντίθετα, είναι πιθανό παράγωγο της λέξης άρχοντας. Ένας άρχοντας, που μερικές φορές γράφεται ως λαρδί ή λάρδι ήταν ο φύλακας του σπιτιού του, συμπεριλαμβανομένου του φαγητού. Κράτησε τα κλειδιά της καμπίνας και αποφάσισε ποιος είχε το δικαίωμα να τρέφεται στο σπίτι του. Στην πραγματικότητα, οι οικονόμοι και οι σύζυγοι, ειδικά των αληθινών αρχόντων, κρατούσαν συνήθως τα κλειδιά των ντουλαπιών και των αποθηκών, και οι άρχοντες είχαν ελάχιστη σχέση με την αποθήκευση ή την προετοιμασία των τροφίμων. Αυτός ήταν ο παραδοσιακός ρόλος που ανατέθηκε στις γυναίκες.
Ένα πράγμα που μπορούσε να κάνει ένας άρχοντας ή ουσιαστικά οποιοδήποτε αρσενικό ήταν να κυνηγήσει. Οι παλιές κρεμάστρες μπορεί να διαθέτουν γάντζους για το κρέμασμα του κρέατος. Μετά την ωρίμανση ή το αλάτισμα του κρέατος, η τοποθέτησή του σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από έντομα και τρωκτικά, αν ήταν δυνατόν, βοήθησε στο να μην αλλοιωθούν τα τρόφιμα. Για να διατηρούνται πιο δροσερές οι θήκες, τοποθετούνταν συχνά στην πιο σκιερή πλευρά ενός σπιτιού και συνήθως ήταν κοντά σε κουζίνες.
Αν και λίγοι άνθρωποι μπορεί να χρειάζονται πράγματι ένα δοχείο αποθήκευσης σήμερα, είναι αναμφισβήτητο ότι αξίζει να έχετε επιπλέον χώρο αποθήκευσης σε μια κουζίνα. Ειδικά αν τείνετε να ψωνίζετε χύμα ή ακόμα και απλά θέλετε να επωφεληθείτε από τις περιστασιακές εκπτώσεις για να αγοράσετε μεγάλες ποσότητες ενός αντικειμένου, είναι πιθανό να εκτιμήσετε ότι έχετε ένα ωραίο μέρος για να αποθηκεύσετε αυτά τα αντικείμενα χωρίς να υπερφορτώσετε τον χώρο της κουζίνας σας. Για το σκοπό αυτό, μερικοί άνθρωποι εξακολουθούν να κατασκευάζουν κρεμάστρες, ντουλάπες ή απλά ντουλάπες αποθήκευσης πολλών διαφορετικών τύπων. Όταν αυτά είναι σχετικά δροσερά μέρη και διατηρούνται πολύ στεγνά, μπορεί να είναι εξαιρετικά μέρη για να αποθηκεύσετε μια ποικιλία τροφίμων που πρέπει να διατηρούνται δροσερά αλλά όχι κρύα. Πολλά λάδια, για παράδειγμα, διαρκούν περισσότερο σε μια ντουλάπα από ό,τι θα διαρκέσουν εάν εκτεθούν στο φως και τη θερμότητα.
Δεδομένων των συνθηκών του κρεβατιού, μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να χρησιμοποιήσετε τα επάνω ράφια του ενός για την αποθήκευση φαρμάκων. Τα περισσότερα φάρμακα πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερά, ξηρά μέρη και μια καλά κατασκευασμένη θήκη το παρέχει ακριβώς αυτό. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι όλα τα φάρμακα που αποθηκεύετε σε κρυψώνες είναι μακριά από τα παιδιά.