Ο χειρουργικός χάλυβας επινοήθηκε αρχικά για την κατασκευή χειρουργικών εργαλείων, λόγω των εξαιρετικά ανθεκτικών υλικών που βρίσκονται σε αυτό το μέταλλο. Καθώς η χρήση χειρουργικού χάλυβα έγινε πιο διαδεδομένη, άλλα αντικείμενα κατασκευάστηκαν από αυτό το μέταλλο, όπως βραχιόλια ιατρικής αναγνώρισης, εμφυτεύματα, οδοντιατρικά εργαλεία και καλλυντικά εργαλεία. Τα μαγειρικά σκεύη υψηλής ποιότητας μπορούν επίσης να κατασκευαστούν από χειρουργικό ανοξείδωτο χάλυβα, καθώς αυτό το μέταλλο αντιστέκεται στη διάβρωση και τις γρατσουνιές. Η σταθερότητα του χειρουργικού ανοξείδωτου χάλυβα το καθιστά μια καλή επιλογή για κοσμήματα διάτρησης σώματος, αν και ορισμένα άτομα αντιμετωπίζουν μια αντίδραση στο νικέλιο που χρησιμοποιείται. Τα εργαλεία κήπου μερικές φορές κατασκευάζονται με χειρουργικό χάλυβα, επειδή τα κύρια συστατικά του χρωμίου και του μολυβδαινίου προσφέρουν αδιαπερατότητα και αντοχή στη σκουριά.
Η οδοντική και η ιατρική λαβίδα είναι δύο κοινά εργαλεία κατασκευασμένα από χειρουργικό χάλυβα. Στην οδοντιατρική, η λαβίδα χρησιμοποιείται για την εξαγωγή δοντιών, καθώς οι ιδιότητες του χειρουργικού χάλυβα παρέχουν τη δύναμη και το βάρος που απαιτούνται για την εκτέλεση οδοντιατρικών επεμβάσεων. Άλλοι τύποι λαβίδας που κατασκευάζονται με χειρουργικό ανοξείδωτο χάλυβα είναι οι λαβίδες ματιών, που χρησιμοποιούνται στην οφθαλμολογική πρακτική και οι λαβίδες μετά το θάνατο, που χρησιμοποιούνται για τη διενέργεια νεκροψίας. Οι λαβίδες διάτρησης που κατασκευάζονται με το ίδιο μέταλλο χρησιμοποιούνται συχνά για διαδικασίες διάτρησης των χειλιών, της γλώσσας και του ομφαλού.
Τα βραχιόλια ιατρικής ταυτότητας (ID) κατασκευάζονται συχνά από χειρουργικό ανοξείδωτο χάλυβα και φοριούνται από άτομα με αλλεργίες σε τρόφιμα και φάρμακα ή ιατρικές παθήσεις. Το βραχιόλι ιατρικής ταυτότητας έχει μια λίστα με τις αλλεργίες του ατόμου, τις ιατρικές παθήσεις και τα στοιχεία επικοινωνίας χαραγμένα στο μέταλλο, ως προειδοποίηση προς τους ανταποκριτές έκτακτης ανάγκης. Εκτός από τα βραχιόλια ιατρικής ταυτότητας, φοριούνται και περιδέραια ιατρικής ταυτότητας από χειρουργικό ανοξείδωτο χάλυβα. Τα βραχιόλια και τα περιδέραια ιατρικής ταυτότητας έκτακτης ανάγκης μπορούν να παραγγελθούν ηλεκτρονικά μέσω μιας εξειδικευμένης εταιρείας.
Ενώ είναι συνηθισμένο να βρίσκουμε μαγειρικά σκεύη όπως κατσαρόλες και τηγάνια κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα, ορισμένες ποικιλίες κατασκευάζονται με χειρουργικό χάλυβα. Οι περισσότερες κατσαρόλες και τηγάνια που κατασκευάζονται με χειρουργικό ανοξείδωτο χάλυβα ενσωματώνουν επίσης κράματα αλουμινίου. Τα μαγειρικά σκεύη που επισημαίνονται ως χάλυβας πέντε φύλλων 304 έχουν υψηλότερη συγκέντρωση χρωμίου από το αντίστοιχο 316, καθιστώντας τα κάπως πιο ανθεκτικά. Ωστόσο, ο χειρουργικός ανοξείδωτος χάλυβας 316 ενσωματώνει υψηλότερη πυκνότητα νικελίου για υψηλή στίλβωση και λάμψη. Ο χειρουργικός ανοξείδωτος χάλυβας παρέχει επίσης το στοιχείο ελέγχου ατμού για να εξασφαλίσει ομοιόμορφο μαγείρεμα και επιφάνεια που δεν καίγεται.
Πολλά ηλεκτρονικά καταστήματα και εξειδικευμένα κοσμηματοπωλεία πωλούν κοσμήματα για τρύπημα σώματος κατασκευασμένα από χειρουργικό χάλυβα. Κοσμήματα σε απλά σχέδια για τρύπημα φρυδιών, γλώσσας, χειλιών ή αφαλού είναι συχνά κατασκευασμένα από χειρουργικό ανοξείδωτο χάλυβα. Ορισμένα στυλ είναι γνωστά ως σχέδια με μπάρα, ενώ άλλα είναι στριμμένα ή σε σχήμα κώνου. Τα περισσότερα στυλ κοσμημάτων διάτρησης σώματος είναι κατασκευασμένα από ιδιότητες χειρουργικού χάλυβα 316L, της ίδιας ποιότητας που χρησιμοποιείται για την κατασκευή ιατρικών εμφυτευμάτων.