Un asistent dietetician raportează unui dietetician șef și joacă un rol esențial în îmbunătățirea sănătății clienților. Aceste persoane se străduiesc să ofere clienților mese nutritive, bine echilibrate și să monitorizeze progresul clientului. Unele abilități utile pe care trebuie să le aveți pentru această poziție sunt cunoștințele culinare extinse și abilitățile excelente de comunicare. Deși este adesea posibil să obții un post de asistent dietetician doar cu o diplomă de liceu, a avea o diplomă în nutriție sau dietetică este benefic. Unele responsabilități comune ale acestei cariere includ gestionarea unui program, evaluarea aportului de alimente al clienților, furnizarea clienților cu materiale de antrenament și fitness adecvate și asistarea unui dietetician principal cu prezentări.
Asistența unui dietetician șef cu programarea și gestionarea clienților este o parte importantă a devenii asistent de dietetician. Aceasta ar putea implica desemnarea orelor de consultare, organizarea programărilor și actualizarea evidenței clienților; acest lucru ajută la eliberarea sarcinii de lucru a unui dietetician principal, astfel încât acesta să se poată concentra în primul rând pe a ajuta clienții. În consecință, este util ca o persoană să fie bine organizată și să urmeze în mod eficient ordinele.
O altă parte importantă a acestui job este evaluarea consumului de alimente al clienților, întâlnirea și discutarea subiectelor precum alimentele și băuturile tipice care sunt consumate, aportul de calorii și obiceiurile de exerciții fizice. Ulterior, un asistent dietetician va discuta de obicei aceste informații cu dieteticianul șef pentru a identifica zonele care trebuie îmbunătățite, furnizând în cele din urmă clientului materiale și informații pentru a face schimbări adecvate în stilul de viață. De exemplu, el ar putea oferi o listă de rețete pentru mesele zilnice, o listă de alimente și băuturi de evitat și broșuri despre nutriție. De asemenea, el poate oferi unui client documente pentru a completa aceste documente despre consumul zilnic de alimente. Acestea și alte materiale similare sunt concepute pentru a oferi clienților instrucțiuni ușor de urmat pentru a maximiza șansele de sănătate îmbunătățită.
Pe lângă aceasta, un dietetician poate oferi clientului și sfaturi de fitness. În funcție de situație, el poate sfătui un client să se angajeze în rutine de antrenament, cum ar fi ridicarea de greutăți, antrenamente cardiovasculare, jogging sau drumeții. El poate recomanda, de asemenea, o anumită lungime și o frecvență de antrenament.
În unele cazuri, o persoană va ajuta, de asemenea, un dietetician principal cu prezentări. Deoarece mulți dieteticieni susțin prezentări sau prelegeri în public sau în școli, un asistent dietetician va ajuta uneori să efectueze cercetări și să elaboreze o schiță. De exemplu, dacă un dietetician principal plănuia o prezentare pentru elevii din școala elementară, un asistent dietetician ar putea cerceta activități distractive pentru ca copiii să facă mișcare.