Un om de știință în păsări lucrează cu păsări domestice și câteva păsări de vânat. Oportunitățile de angajare pot include domeniile agriculturii industriale, dezvoltării farmaceutice și marketingului. Unii oameni din acest domeniu cercetează subiecte precum turmele din curte, păsările amatoare și dezvoltarea de noi tulpini de păsări de spectacol expuse la expoziții și evenimente similare. Diplome în știința păsărilor de curte sau a animalelor sunt disponibile prin numeroase colegii și universități, împreună cu oportunități de cercetare în domeniu.
Unii oameni de știință din păsări lucrează direct cu turmele. Aceștia ajută fermierii și companiile de producție alimentară în dezvoltarea, întreținerea și prelucrarea turmelor crescute pentru ouă și carne. Proiectarea unităților, implementarea programelor de hrănire și crearea de noi produse avicole sunt, de asemenea, aspecte ale științei păsărilor. Evaluările bunăstării animalelor și inspecțiile individuale ale păsărilor pentru a determina dacă acestea sunt apte pentru piață pot face parte din munca unui om de știință în păsări. Atunci când apar probleme precum bolile, cercetătorul în păsări lucrează cu medicii veterinari și alții pentru a rezolva problema și a păstra efectivul.
Genetica este, de asemenea, un subiect de interes pentru oamenii de știință din păsări de curte, care pot folosi reproducerea tradițională și ingineria genetică pentru a dezvolta păsări cu trăsăturile dorite. Acestea pot include maturitatea rapidă, dezvoltarea musculară grea pentru a crește randamentul per pasăre și așa mai departe. Lucrările privind genetica animală pot include, de asemenea, creșterea unor exemplare mai rezistente și robuste pentru producția comercială.
În această carieră se încadrează și sacrificarea, prelucrarea și clasificarea cărnii. Cercetătorii pot dezvolta tehnici de procesare mai eficiente și mai sigure pentru a proteja lucrătorii și pentru a menține carnea în siguranță pentru utilizare. Alții pot fi interesați de practicile de îngrijire și hrănire și de dezvoltarea de produse pentru crescătorii de păsări de curte pentru a îmbunătăți rezultatele. Acești oameni de știință din păsări de curte pot lucra pentru companii de furaje și farmaceutice pentru a satisface nevoile industriei.
În timp ce mare parte din munca în acest domeniu are loc în sectorul agriculturii industriale, există și alte activități pentru un om de știință în păsări. Unii pot lucra la identificarea și conservarea raselor rare, inclusiv a păsărilor de patrimoniu. Alții ar putea fi interesați de genetica estetică și de creșterea păsărilor cu aspect neobișnuit pentru pasionați și oameni care prezintă păsări de curte.
Sensibilizarea publicului și educația pentru persoanele interesate de turmele din curte este o altă potențială carieră pentru un om de știință în păsări. Aceasta poate include activități precum colaborarea cu oficialii guvernamentali pentru a dezvolta reglementări regionale adecvate pentru creșterea păsărilor de curte sau consultări individuale cu persoanele care doresc să înceapă să crească pui, rațe, gâște și alte păsări. Educația pentru membrii publicului care doresc să-și sacrifice și să-și proceseze propriile păsări poate fi un alt aspect al jobului.