Tipurile specifice de sarcini pe care un grădinar profesionist le va îndeplini zilnic vor varia în funcție de tipul de grădinărit pe care îl face, precum și de sezonul anului. Există o serie de tipuri diferite de grădinari profesioniști; unii vor cultiva fructe, legume și ierburi pentru a le vinde, în timp ce alții vor crește flori, arbuști sau copaci. Unii vor lucra mai mult ca peisagisti sau îngrijitori profesioniști, menținând aspectul zonelor exterioare din jurul unităților de retail sau de ospitalitate, clădiri profesionale sau zone municipale, printre altele. Nu există o educație specifică care este necesară pentru a deveni un grădinar profesionist, deși unii vor studia horticultură, silvicultura sau botanica, în funcție de obiectivele lor de carieră.
În multe cazuri, un grădinar profesionist își va întreține propria grădină, crescând produse pe care ulterior le poate vinde distribuitorilor sau independent la piețele fermierilor. Deși acest lucru ar fi considerat agricultură la scară mai mare, oamenii care o fac la scară mai mică pot fi pur și simplu considerați grădinari profesioniști. Ei pot crește o mare varietate de legume, fructe și ierburi pentru a le vinde, în funcție, desigur, de locul în care locuiesc și de sezonul de creștere într-o astfel de zonă.
Un alt tip de grădinar profesionist va crește diferite tipuri de plante pentru a le vinde, cum ar fi într-o seră. Acest lucru poate implica creșterea unei varietăți mari de flori și arbuști sau chiar copaci în unele cazuri. Din nou, își pot vinde produsele printr-un distribuitor sau independent. Ambele tipuri de grădinari profesioniști trebuie să aibă cunoștințe extinse despre subiecte precum tipurile de sol, drenaj și nutrienți necesari pentru a crește plantele sănătoase, precum și cum să prevină ca anumite boli ale plantelor sau dăunători să le distrugă culturile. Grădinarii ecologici au nevoie de cunoștințe și mai specifice despre cum să crească plante fără utilizarea de substanțe chimice.
În alte situații, un grădinar profesionist nu crește singur plante, ci va lucra pentru a întreține gazonul și grădinile în diferite locații. Similar cu amenajarea sau îngrijirea terenului, această persoană va menține aspectul unei zone exterioare în funcție de nevoile clientului. Grădinarul va efectua această muncă pe baza propriilor cunoștințe despre cultivarea plantelor sănătoase și pe ce tipuri de plante reușesc în imediata apropiere a altor plante. Pentru persoanele cărora le place munca practică și care își petrec cea mai mare parte a timpului în aer liber, lucrul ca grădinar profesionist poate fi o cale de carieră excelentă.