Există multe tipuri de cariere în industria alimentară, variind de la maeștri bucătari în restaurante distinse până la personalul de întreținere care lucrează la mese. O carieră în industria alimentară ca nutriționist implică educarea oamenilor despre alimente. Proprietarul unui restaurant este, de asemenea, parte din această industrie, la fel ca un lucrător al restaurantului sau un server. Cineva care lucrează ca supervizor de fabrică de produse alimentare este și el în industria alimentară.
Un manager de restaurant este responsabil de operațiunile restaurantului. El poate supraveghea operațiunile în schimburi și poate angaja angajați. Managerul va lucra îndeaproape cu personalul de asigurare a calității și cu specialiști în siguranța alimentelor pentru a se asigura că afacerea este curată și sanitară și că alimentele îndeplinesc standarde înalte. De asemenea, se va asigura că alimentele sunt păstrate la temperaturi interne corecte.
Specialistii in siguranta alimentara efectueaza controale de calitate la orice afacere care serveste sau vinde alimente. El va scrie rapoarte și va instrui adesea angajații în probleme de siguranță alimentară. Inspecțiile sunt o parte integrantă a carierei de specialist în siguranță alimentară.
Diferite tipuri de bucătari sau bucătari pot avea cariere de succes în industria alimentară. Aceștia pot lucra în orice, de la sălile de mese ale hotelului până la camioane cu alimente până la restaurante de cinci stele. Unii bucătari sunt specializați în anumite tipuri de bucătărie, în timp ce alții au un repertoriu mai larg.
Carierele angro sau de distribuitor implică vânzarea de produse alimentare către restaurante și lanțuri de supermarketuri. Acești distribuitori sunt locul în care multe restaurante, hoteluri și supermarketuri își obțin inventarul. De asemenea, distribuitorii de alimente distribuie alimente magazinelor și spitalelor.
Cateringul oferă cariere și în industria alimentară. Munca ca asistent administrativ de catering este un loc de muncă care se ocupă direct cu publicul și poate implica salutarea clienților și servirea nevoilor publice. Răspunsul la apeluri telefonice și preluarea comenzilor pot fi responsabilități majore, iar munca în restaurante și hoteluri este adesea necesară în acest domeniu de activitate.
Domeniul microbiologiei alimentare oferă diferite tipuri de carieră în industria alimentară. Un microbiolog alimentar efectuează teste pe alimentele care sunt servite sau distribuite în diferite locații. În general, va avea câțiva ani de experiență în acest tip de muncă și poate lucra într-un laborator.
Alte cariere în industria alimentară includ cele din salubritate. Cineva poate lucra ca membru al personalului, lider de echipă sau manager, printre alte roluri. Liderii și managerii supraveghează de obicei alți angajați în eforturile de salubrizare, precum și inspectează echipamentele și utilajele ca parte a acestei sarcini.