Το Liliaceae είναι το βοτανικό όνομα για την οικογένεια των κρίνων. Όλα τα φυτά της οικογένειας των liliaceae είναι πολυετή που πεθαίνουν μετά την ανθοφορία και επιστρέφουν κάθε χρόνο. Τα περισσότερα είναι ποώδη και δεν έχουν ξυλώδη στελέχη. Πολλά είναι διακοσμητικά φυτά με όμορφα λουλούδια, όπως αμαρυλλίδες, νάρκισσους, τουλίπες, υάκινθους και αληθινά κρίνα. Συχνότερα πολλαπλασιάζονται από σπόρους ή διαίρεση βολβού.
Κάθε φυτό αυτής της οικογένειας είναι μονόκοτυλο, που σημαίνει ότι το έμβρυο μέσα στον σπόρο έχει μόνο ένα κοτυληδόνι, ή φύλλο σπόρου. Τα περισσότερα liliaceae έχουν μακριά, στενά φύλλα που αναπτύσσονται από τη βάση του φυτού και περιέχουν παράλληλες φλέβες. Τα άνθη έχουν συνήθως έξι πέταλα και έξι στήμονες. Τα Liliaceae είναι μια από τις μεγαλύτερες οικογένειες φυτών και περιέχει πάνω από 4,000 είδη.
Τα αληθινά κρίνα έχουν εντυπωσιακά λουλούδια σε σχήμα σάλπιγγας πάνω από μακριούς, λεπτούς μίσχους. Ο κρίνος τίγρης είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς. Αυτό το πορτοκαλί λουλούδι καλλιεργείται σε πολλούς κήπους και συχνά παρατηρείται να μεγαλώνει άγρια σε χαντάκια στο δρόμο. Ο τελευταίος έχει κερδίσει το ψευδώνυμο ditch lily. Ανθίζει το καλοκαίρι και ευδοκιμεί όταν μεγαλώνει σε παχιά κομμάτια.
Ορισμένα φυτά αυτής της οικογένειας είναι βρώσιμα και περιλαμβάνουν κρεμμύδια, σκόρδο, σπαράγγια, πράσα, σχοινόπρασο και σαρσαπαρίλα. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο είναι βρώσιμοι βολβοί και οι βλαστοί των σπαραγγιών τρώγονται όταν είναι νέοι. Τα πράσα και το σχοινόπρασο μοιάζουν με τα κρεμμύδια αλλά έχουν πιο ήπια γεύση. Το Sarsaparilla χρησιμοποιείται συνήθως για τη γεύση των αναψυκτικών.
Η αλόη βέρα είναι ένα φαρμακευτικό φυτό στην οικογένεια των κρίνων που έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Ο χυμός από το φυτό της αλόης βέρα χρησιμοποιείται στη θεραπεία του εκζέματος, των μικρών κοπών και των δερματικών εξανθημάτων. Ο χυμός είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε καλλυντικά, ενυδατικές κρέμες, λοσιόν, σαπούνια και ντεμακιγιάζ. Χρησιμοποιείται επίσης σε σαμπουάν και μαλακτικά. Τα θεραπευτικά αποτελέσματα της αλόης είναι τόσο γνωστά που πολλά νοικοκυριά διατηρούν ένα φυτό στην κουζίνα για τη θεραπεία εγκαυμάτων.
Η οικογένεια των liliaceae περιέχει επίσης άλλα φαρμακευτικά φυτά. Το σαφράν λιβαδιού χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας. Η ρίζα της φώκιας του Σολομώντα παρασκευάζεται ως τσάι για τη θεραπεία της δυσπεψίας και χρησιμοποιείται ως κατάπλασμα για πληγές και κοψίματα. Μερικοί πιστεύουν ότι η χρήση φυλαχτού που περιέχει τη σφραγίδα του Σολομώντα θα αποτρέψει τον πυρετό και τις ασθένειες.
Υπάρχουν επίσης πολλά δηλητηριώδη φυτά στην οικογένεια των κρίνων. Το κρίνο της κοιλάδας, ένα δημοφιλές φυτό κήπου, είναι στη λίστα των Ηνωμένων Πολιτειών με δηλητηριώδη φυτά. Το αστέρι της Βηθλεέμ και το γρασίδι αρκούδας είναι επίσης τοξικά. Ένα μέλος της οικογένειας των liliaceae είναι τόσο θανατηφόρο που έχει αποκτήσει το όνομα κάμα θανάτου.