Denumirea evreiască poate fi folosită pentru a descrie două specii de pești. Unul este grupul Atlantic Goliat, care se găsește pe cea mai mare parte a litoralului de est al Americii de Nord. Este un pește mare care a devenit în pericol critic. Al doilea este dhufish din Australia de Vest, care este un pește cu dungi găsit în ape adânci în largul coastei Australiei. Ambii pești aparțin unor familii separate și sunt diferiți în multe caracteristici, în afară de nume.
Dintre cele două specii de pești evrei, grupul Goliat din Atlantic este probabil cel mai cunoscut. Acest pește, până de curând, a fost cunoscut oficial ca peștele evreu până când numele i-a fost schimbat în 2001. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor îl numesc încă cu numele său anterior. Peștele trăiește în și în jurul regiunilor de corali de pe coasta Americii de Nord, precum și în regiunile de pe cealaltă parte a Oceanului Atlantic.
Peștele de grup Goliath Atlantic poate crește până la aproximativ 8 picioare (2.5 m) și poate cântări până la 680 de lire sterline (aproximativ 300 kg). Peștii sunt de obicei prinși pentru hrană; sunt ușor de prins folosind o suliță, deoarece dimensiunea lor le face relativ îndrăznețe în comparație cu alte specii. Grupurile Goliath mănâncă un amestec de alți pești, țestoase și crustacee.
Din cauza pescuitului excesiv al grupului Goliat Atlantic, specia este acum considerată a fi pe cale critică de dispariție. În multe țări, inclusiv în SUA, peștele este protejat, ceea ce a contribuit la creșterea populației sale. Se crede că vor trece câțiva ani înainte ca specia să revină la nivelurile anterioare.
Dhufishul din Australia de Vest, după cum sugerează și numele, se găsește în largul coastei Australiei. Este, de asemenea, cunoscut ca pește evreu, precum și bibanul perlat. Peștele este cel mai frecvent văzut în apele adânci, deși se știe că vizitează ape mai puțin adânci în timpul sezonului de reproducere.
Peștele se distinge prin dungile întunecate care acoperă corpul. Toate exemplarele au dungi, dar se estompează pe măsură ce peștele îmbătrânește. Dimensiunea maximă a peștelui este de aproximativ 48 inchi (122 cm), deci este mai mic decât celălalt soi de pește evreu. Alte caracteristici ale peștelui includ o bandă întunecată prin ochi și o culoare argintie pe cea mai mare parte a corpului.
Asemănător cu peștele de grup Goliat Atlantic, dhufishul din Australia de Vest este vânat pentru hrană. Peștele este adesea vândut în piețele proaspete, unde este popular. Cu toate acestea, nu se crede că este în pericol de dispariție în prezent.