Restaurantele sunt un centru de activitate constantă care necesită un management constant și atent. Folosirea software-ului de management al restaurantului poate fi o modalitate de a vă asigura că sunt comandate proviziile potrivite, numărul corect de ospătari și bucătari este programat, iar gazda nu este țipată pentru rezervarea dublă la masa ferestrei. Alegerea software-ului potrivit pentru managementul restaurantului poate depinde de nevoile restaurantului și de resursele disponibile.
Capacitatea de inventariere este un factor cheie în multe programe software de management al restaurantelor. Pentru ca un restaurant să facă profit, managerul sau proprietarul trebuie să stabilească prețuri la alimente suficient de mari pentru a acoperi cheltuielile. Unele programe permit urmărirea continuă a fiecărui ingredient din fiecare fel de mâncare, permițând managerilor să vadă care este diferența de cost între un hamburger și un cheeseburger și să ajusteze prețurile de vânzare în consecință. Urmărirea corectă a prețului de inventar față de prețul de vânzare este o modalitate sigură de a evita căderea în datorii din cauza estimărilor incorecte ale prețurilor.
Programarea poate fi o altă preocupare majoră atunci când ne uităm la software-ul de management al restaurantelor. Chelnerii, bucătarii și gazdele pot avea cu toții ore diferite disponibile și trebuie programați pentru a lucra eficient. Pentru ca lucrurile să funcționeze fără probleme, un program bun de programare a restaurantului poate gestiona chiar și pauzele pentru angajați, asigurându-se că mesele de prânz sau pauzele scurte sunt eșalonate și, ca urmare, serviciul pentru clienți nu încetinește. Majoritatea programelor care se ocupă de programare permit tipărirea ușoară a unui program zilnic sau săptămânal care poate fi postat și distribuit și personalului.
O altă problemă vitală de programare poate fi distribuirea clienților într-un restaurant. În timp ce un loc obișnuit poate să nu aibă locuri alocate, multe restaurante aleg să ghideze clienții către mese specifice pentru petrecerea lor. Urmărirea rezervărilor și cunoașterea meselor disponibile în prezent pentru grupurile care sosesc este vitală pentru a menține un restaurant să funcționeze fără probleme. Multe programe de gestionare a restaurantelor permit o diagramă ușor de vizualizat a locurilor de relaxare, care poate fi pur și simplu modificată de fiecare dată când o petrecere sosește, pleacă sau rezervă o masă în avans.
O ultimă caracteristică de luat în considerare atunci când alegeți software-ul de management al restaurantelor este disponibilitatea programelor de bugetare. Unele software vor permite o bugetare ușoară a resurselor, permițând utilizatorului să introducă informații cum ar fi costul echipamentului și aprovizionării, salariile personalului și alte cheltuieli, cum ar fi chiria și utilitățile într-un fișier buget mare. Comparând costul total al afacerii cu veniturile încasate, un manager poate vedea rapid și ușor dacă există un profit sau o datorie sau dacă extinderea sau achiziționarea de noi echipamente este o posibilitate.
Pentru a găsi cel mai bun software de management al restaurantelor, evaluați nevoile afacerii și căutați un program care se potrivește îndeaproape cerințelor. Luați în considerare complexitatea programului, deoarece angajații ar putea avea nevoie de instruire pentru a-l folosi eficient. Încercați să verificați site-urile web de revizuire a software-ului pentru feedback despre program de la alți utilizatori. Amintiți-vă că, deși multe programe de management al restaurantelor pot fi costisitoare, păstrarea unor conturi inexacte și defecte poate fi mult mai costisitoare pe termen lung.