Analiza industriei băuturilor este studiul diferitelor companii care produc, îmbuteliază și vând diferite tipuri de băuturi. Acest tip de analiză de afaceri poate fi folosită pentru a identifica tendințele legate de vânzări sau produse specifice, sau chiar pentru a prezice viitorul industriei. Rapoartele de analiză a industriei băuturilor sunt produse de toată lumea, de la organizații private de investiții până la companiile de băuturi în sine. Analiza poate fi limitată la o anumită marcă sau linie de produse sau poate implica un studiu mult mai cuprinzător. Unele dintre aceste rapoarte acoperă numai produse nealcoolice, cum ar fi băuturile răcoritoare și apa îmbuteliată, în timp ce altele includ atât băuturi alcoolice, cât și nealcoolice.
Diverse agenții pot efectua o analiză a industriei băuturilor care poate fi partajată publicului sau păstrată privată în cadrul organizației. Reviste și alte publicații din industria băuturilor produc rapoarte regulate despre starea industriei, care sunt de obicei publicate pentru abonați sau vândute părților interesate. Organizațiile independente de cercetare și consultanță creează aceste rapoarte pentru multe industrii, apoi le vând agențiilor financiare, companiilor de băuturi sau chiar mass-media. Multe dintre companiile implicate în industria băuturilor efectuează un anumit nivel de analiză a industriei băuturilor pentru a ține pasul cu tendințele actuale și a rămâne competitive cu alte companii. În cele din urmă, grupurile financiare și de investiții pot compila aceste rapoarte pentru a ajuta investitorii să determine cele mai bune companii sau produse cu care să investească pentru a maximiza rentabilitatea.
O analiză a industriei băuturilor poate fi defalcată pe segmente de piață sau poate încerca să capteze date despre întreaga industrie. Unele dintre aceste rapoarte se concentrează pur și simplu pe o anumită linie de produse, cum ar fi apa îmbuteliată sau băuturile răcoritoare carbogazoase, în timp ce altele includ statistici de vânzări pentru aproape fiecare tip de băutură de pe piață. Multe publicații oferă informații despre ratele de creștere, piețele în curs de dezvoltare și factorii care pot influența vânzările viitoare. Aceste rapoarte acoperă știri care pot avea un impact asupra industriei, de la fuziuni și achiziții până la noi companii care au intrat recent pe piață.
Un obiectiv major al analizei industriei băuturilor este compararea datelor recente cu informațiile istorice, într-un efort de a prezice viitorul industriei. De exemplu, o scădere a vânzărilor de băuturi răcoritoare cu zahăr poate indica o schimbare a cererii către produse mai sănătoase, cum ar fi apa îmbuteliată sau băuturile pentru sport. O creștere bruscă a vânzărilor pentru anumite linii de produse poate încuraja, de asemenea, mai multe firme să investească în acea linie pentru a satisface cererea în creștere.
Rapoartele de analiză a industriei băuturilor pot fi benefice producătorilor de băuturi, investitorilor și publicului larg. Aceste rapoarte permit producătorilor să stabilească obiective de producție pe baza tendințelor recente și a cererii consumatorilor. Investitorii pot căuta lucruri care ar putea avea un impact asupra viitorului industriei, apoi pot folosi aceste informații pentru a crea o strategie eficientă de investiții. Consumatorii se pot referi la aceste rapoarte pur și simplu pentru a afla mai multe despre noile produse și tehnologii care le-ar putea afecta băuturile preferate.