Extractul de salvie, un concentrat din planta de salvie salbatica, este un remediu din plante folosit pentru a trata o serie de afectiuni fizice. Originară din Marea Mediterană, salvie este cultivată în întreaga lume pentru a trata durerile de gât, febra și alte plângeri. Cunoscută și sub numele de salvia, planta este adesea folosită în multe stiluri de gătit.
Remediile pe bază de plante de casă au fost create din planta salvie încă din cele mai vechi timpuri. Ca gargară, a fost folosit pentru a trata durerile de gât. Remediul pe bază de plante este, de asemenea, cunoscut pentru proprietățile sale calmante împotriva durerilor de stomac și a febrei. Bogată în antioxidanți, salvia este considerată o plantă sănătoasă în general. Acești antioxidanți se datorează prezenței acidului labiatic și acidului carnosic în plantă.
Extractul de salvie poate fi folosit atât ca astringent, cât și ca stimulant. Medicii de plante au prescris remediul pentru amigdalite, dureri de cap, gingivite și transpirații nocturne. De asemenea, poate ajuta la ameliorarea flatulenței frecvente. Medicii de plante medicinale chineze au recomandat planta persoanelor cu sisteme digestive slabe.
Din punct de vedere cosmetic, extractul de salvie poate fi folosit în apă de gură pentru a ajuta la remedierea respirației urât mirositoare. Poate fi folosit și pentru reducerea mirosului corporal ca deodorant. Salvie de grădină are capacitatea de a ajuta la scăderea transpirației, ceea ce o face o alegere naturală pe care unii oameni aleg să o folosească, mai degrabă decât antiperspirantele comerciale.
Dacă este prescrisă în scopuri de sănătate, o doză tipică de extract de salvie include două până la patru linguri (28 până la 56 de grame) de frunze de salvie proaspătă zilnic. Remediul poate fi luat și sub formă de alcool uscat sau extract de apă, capsule sau frunze uscate. Femeile însărcinate sau care alăptează și copiii ar trebui să ceară sfatul unui medic înainte de a se auto-medica cu acest remediu sau cu orice remediu pe bază de plante.
În basmele tradiționale englezești, extractul de salvie era folosit pentru a trata mușcăturile de șarpe. De asemenea, s-a zvonit că ajută la creșterea memoriei și la vindecarea paraliziei. Valabilitatea acestor utilizări rămâne nefondată. În Franța, extractul de salvie a fost folosit pentru a reduce durerea, în timp ce italienii au folosit în mod tradițional planta pentru a menține sănătatea generală.
Folclorul a susținut, de asemenea, că creșterea abundentă a salviei de grădină într-o curte indica o soție care îi conducea gospodăria, ceea ce i-a determinat pe soți să taie adesea salvie din grădinile lor. Planta de salvie a servit și ca semn al faptului că o gospodărie va prospera sau nu. Ierburile sănătoase reprezentau o casă stabilă din punct de vedere financiar, în timp ce plantele ofilite și pe moarte însemnau o familie care ar cunoaște sărăcia.
Un arbust rezistent pe tot parcursul anului, salvia este cunoscută pentru florile sale violet aranjate în spirale. Acestea înfloresc de obicei în august. Salvia are o aromă distinctă, amețitoare de plante și este adesea folosită pentru a aroma sau conserva carnea, carnea de pasăre, brânzeturile și zeci de alte feluri de mâncare. Extractul de salvie poate fi folosit pentru a adăuga arome la unturi, uleiuri și alte ingrediente de gătit.