Acidul hidroxicitric este o substanță chimică care apare în mod natural într-o serie de fructe și flori și se crede că are efecte benefice asupra metabolismului uman. Este frecvent utilizat în dietă și medicamente pentru slăbire, adesea în concentrații foarte mari, dar eficacitatea acestor tipuri de medicamente nu a fost stabilită ferm în majoritatea cazurilor. Medicamentele fac adesea parte dintr-un plan de slăbit de succes, dar chiar și cele mai puternice preparate nu sunt de obicei capabile să funcționeze singure. Dieta și exercițiile fizice sunt de obicei elemente importante. Substanța chimică poate avea, de asemenea, o serie de efecte secundare negative, dintre care unele pot fi destul de grave. În consecință, majoritatea experților medicali nu sfătuiesc oamenii să ia suplimente care îl conțin fără a primi mai întâi un control și un control medical individualizat.
Din Perspectivă Chimică
Acidul este strâns legat de acidul citric, care se găsește în concentrații mari în majoritatea fructelor citrice și este un conservant bine cunoscut și des folosit în alimentele ambalate. Acidul hidroxicitric împărtășește multe dintre aceleași structuri de bază, dar este diferit în primul rând din cauza aranjamentului atomilor de hidrogen. Are formula chimică C6H8O8.
De unde vine
Compusul se găsește în mod obișnuit într-o varietate de plante tropicale, inclusiv în cea mai mare parte Hibiscus subdariffa, o plantă cu flori din Africa de Vest, uneori cunoscută și sub numele de Roselle, și Garcinia cambogia, care poate fi numită fie brindleberry, fie tamarind Malabar și este originară din Indonezia. Chiar dacă acidul apare de obicei în concentrații relativ mari în aceste plante și în alte plante înrudite, extragerea acestuia poate fi oarecum împovărătoare și, de obicei, necesită destul de multe plante pentru a obține o cantitate utilă. Oamenii de știință sintetizează uneori substanța chimică în laboratoare pentru a o face în cantități mai mari și mai puțin costisitoare. Versiunile sintetice au de obicei aceleași atribute chimice și, de obicei, reacționează identic.
Utilizați în pierderea în greutate
Cercetările pe animale au arătat în general că acidul are un efect favorabil asupra metabolismului, care poate fi util în tratarea obezității și a pierderii în greutate. Studiile ulterioare asupra oamenilor rămân totuși echivoce și mulți cercetători rămân sceptici cu privire la adevăratele sale beneficii. La fel, a devenit un aditiv foarte popular în medicamentele și suplimentele dietetice, dintre care multe sunt vândute ca „amplificatori nutriționali” și nu sunt supuse prescripției sau altor reglementări.
Știința din spatele afirmațiilor privind pierderea în greutate este destul de simplă. În esență, se crede că acidul împiedică carbohidrații să formeze acizi grași, prin urmare suprimând apetitul. Se crede că suplimentele verifică conversia excesului de carbohidrați în grăsimi și măresc stocarea de glicogen în ficat, sporind astfel capacitatea de rezistență și facilitând pierderea în greutate. Alte beneficii includ conversia grăsimilor în energie în timpul perioadelor prelungite de exerciții fizice și suprimarea apetitului prin creșterea cantității de serotonină din sânge.
Teoriile din spatele proprietăților de ardere a grăsimilor ale acidului hidroxicitric sunt că acesta inhibă o enzimă numită citrat lază să transforme excesul de carbohidrați în țesut gras. În schimb, organismul arde toți carbohidrații în exces și stimulează oxidarea carbohidraților. Mulți oameni care au folosit substanța chimică ca supliment alimentar susțin că le-a suprimat apetitul și i-a încurajat să mănânce mai puțin. Cu toate acestea, mecanismul precis prin care acidul își exercită efectul aparent de suprimare a poftei de mâncare este necunoscut.
Efecte secundare frecvente ale suplimentelor
În timp ce acidul în stare naturală nu prezintă de obicei efecte secundare dăunătoare, cercetările au demonstrat că suplimentele pe bază de acid pot fi legate de o serie de probleme de sănătate potențial grave. Printre cele mai îngrijorătoare este afectarea ficatului. O serie de suplimente de slăbire pe bază de acid hidroxicitric au fost interzise sau rechemate de diverse autorități din întreaga lume din cauza riscului de vătămare.
Alte probleme potențiale asociate cu suplimentarea cu acid hidroxicitric includ icter, febră, frisoane, oboseală, greață și vărsături. Acidul afectează nivelul de glucoză sau zahăr din sânge din organism. Un nivel crescut de glucoză prezintă un risc grav pentru sănătatea persoanelor cu diabet și poate fi greu pentru inimă în majoritatea celorlalți.