Quandong este un tufiș sau arbust sălbatic fructifer care se găsește în mod natural în Australia. Fosilile acestui tufiș au fost găsite în interior, ceea ce îi face pe unii să speculeze că ar putea fi cea mai veche plantă fructiferă de pe pământ. Mai multe soiuri ale acestor plante sunt acum cultivate și în plantații în scopuri comerciale.
Santalum acuminatum este probabil tipul comun al acestei plante și este cunoscut și sub denumirea de quandong de deșert. Acești copaci au frunze de un verde pal, flori albe mici și au de obicei doi sau trei metri înălțime, deși pot crește. Acești copaci înfloresc în climatele aride și semi-aride. Acești copaci sunt considerați semi-paraziți, deoarece, după ce cresc din semințe, ei scurg apă din rădăcinile altor plante. Din acest motiv, copacii pot prospera indiferent de calitatea solului și a apei din mediul lor.
Bogat în vitamina C, fructul quandong este de un roșu intens când este copt și are pulpa albă. Aceste fructe au aproximativ dimensiunea unui măr. Unii spun că are un gust asemănător cu vinul roșu sau cu mango. Acest fruct de tip comestibil, numit uneori piersici sălbatice, se găsește pe copacii santalum acuminatum. Quandong-urile erau un element de bază al dietei aborigene, fie că erau consumate proaspete, uscate sau făcute în dulceață. Ceaiul preparat din acest fruct a fost folosit de aborigeni pentru a elimina toxinele din sistemele lor. Cu el au fost tratate și reumatismul și problemele pielii. Miezul deșertului quandong poate fi folosit și în scopuri decorative sau mâncat. Aceste plante sunt mâncate de cămilă, ceea ce face ca acestea să devină oarecum rare în natură.
Fructele mici de culoare albastră găsite pe copacii elaeocarpus angustifolius sunt cunoscute și sub numele de albastru, argintiu și quandong de perie. Aceste fructe au un gust acru. De asemenea, fructele găsite pe copacii santalum murrayanum, cunoscute și sub numele de quandong amar, au un gust neplăcut și nu sunt în general consumate, deși seamănă cu fructele deșertului quandong ca culoare și dimensiune.