O lingură de bar este un ustensil de bucătărie conceput pentru a fi utilizat la prepararea băuturilor. Cu toate acestea, există utilizări pentru aceste linguri în afara barului, deci este un instrument util de achiziționat și de păstrat. Modelele pentru linguri de bar variază de la simple la destul de ornamentale și sunt de obicei realizate din oțel inoxidabil.
Oțelul inoxidabil este o caracteristică importantă de proiectare, deoarece este mai puțin probabil să fie deteriorat de ingredientele corozive din băuturi, cum ar fi citricele. De asemenea, inoxul nu lasă aroma, cum ar fi lemnul sau cutia de argint. În plus, este ușor de întreținut, deoarece poate fi trecut prin mașina de spălat vase.
Cea mai simplă lingură de bar este pur și simplu o linguriță pe un mâner lung. Lingura poate fi folosită pentru a măsura porții dintr-o băutură și pentru a ajuta la stratificarea băuturilor. Mânerul lung permite utilizatorului să înmuie lingura în borcane și pahare adânci. Când recuperați garnituri precum măslinele și cireșele maraschino, o lingură de bar este extrem de utilă și, de asemenea, permite barmanului să obțină o garnitură fără a o atinge efectiv.
Mai multe modele fanteziste au un mâner răsucit, care ar trebui să ajute la amestecare. Mânerul răsucit se învârte în mod natural pe măsură ce lingura de bar este rotită, asigurând un amestec uniform al elementelor din băutură. Mânerul este de asemenea decorativ, desigur, și poate fi acoperit cu o înflorire ornamentală dacă designerul se simte fantezist.
În unele cazuri, capătul opus al unei linguri de bar este evazat, permițând ca lingurii să fie folosite ca un amestecător. Un muddler este ceva care zdrobește lucruri precum gheața și lămâile și poate fi util să aveți unul la îndemână în timp ce amestecați o băutură complexă. Capătul cu vâsle poate fi folosit și pentru a amesteca băutura, desigur. Unii producători plasează niște de cauciuc pe lingurile lor de bar, dar acestea se pot desprinde și ajung în băuturi, așa că ar trebui evitate dacă este posibil.
Pentru persoanele care fac frecvent băuturi amestecate, o lingură de bar este o achiziție absolut necesară, deoarece va face procesul mult mai ușor și mai plăcut. Mânerul lung menține și integritatea băuturilor, ținând mâinile departe de pahare. Această caracteristică poate face acest ustensil util și în alte aplicații din bucătărie, cum ar fi scufundarea în borcane adânci sau amestecarea bulionului și a sosurilor pe plită.