În esență, dacă vezi ceva într-un bar și nu îl poți bea, ar fi considerat articole de bar. Produsele de bar constă în pahare, vase de copră, agitatoare, mixere, cuțite și alte unelte folosite de barmani pentru a pregăti și servi băuturi alcoolice. Unele combinații de articole de bar pot fi numite seturi de bar sau seturi de shaker, dar „produse de bar” este termenul general pentru toate accesoriile găsite într-un bar aprovizionat profesional.
Unul dintre cele mai importante elemente ale articolelor de bar este un set adecvat de pahare. Vinul trebuie servit în pahare specializate cu tulpini lungi, de exemplu. Deoarece vinul trebuie să rămână rece cât mai mult posibil, tulpina permite clientului să țină paharul fără a-l încălzi cu degetele. Paharele scurte, dar late, permit lichiorurilor și băuturilor amestecate să se amestece cu cuburile de gheață fără a înghesui paharul. Un pahar de shot permite clienților să se bucure de o doză mai concentrată de whisky sau alte băuturi alcoolice fără a fi nevoie de gheață. Cănile înghețate îi ajută pe băutorii de bere să-și păstreze băuturile la rece. Un ulcior de sticlă poate face Sangria mai ușor de preparat sau poate păstra la îndemână o cantitate de băuturi congelate.
Articolele de bar includ și unelte speciale pentru prepararea băuturilor. O lingură de amestecare este bună pentru a măsura ingredientele separate și pentru a le amesteca. Unele băuturi pot fi preparate într-un shaker, un mixer manual din două piese, format dintr-un cilindru și un capac. Un alt instrument numit strecurătoare se potrivește peste buza agitatorului pentru a împiedica gheața și fructele din martiniul sau băutura amestecată. Un blender bun conceput pentru băuturi congelate ar fi, de asemenea, considerat articole esențiale pentru bar.
Alte articole de bar ar putea include dopuri de sticle și turnatoare. Unele turnatoare sunt proiectate pentru a distribui o cantitate premăsurată de alcool, de obicei 1 1/2 până la 1 3/4 uncie într-o doză tradițională. Un cuțit de bar multifuncțional bun este, de asemenea, util pentru a pregăti garnituri de fructe și pentru a tăia ingrediente individuale pentru băuturi amestecate. Tavile pentru deținerea fructelor, măslinelor, ceapă perle și alte garnituri pentru băuturi ar fi, de asemenea, considerate articole de bar.
Cei interesați să aprovizioneze un bar de acasă cu articole de bar adecvate ar putea dori să consulte mai întâi o carte sau două despre arta mixologiei. Vă ajută să știți ce accesorii sunt necesare pentru a produce băuturile preferate. Unele articole de bar sunt vândute ca set, cum ar fi sticlăria și instrumentele de măsură de bază. Este posibil ca alte piese să fie achiziționate separat, pe măsură ce este nevoie. Magazinele de articole de bucătărie pot avea o selecție mult mai largă de articole de bar decât magazinele universale. Există, de asemenea, furnizori de articole de bar pe Internet care pot ajuta la personalizarea unui întreg bar umed acasă. Articolele de bar nu trebuie să fie o cheltuială prohibitivă, dar fiți pregătiți să înlocuiți paharele și cănile din când în când.