Vesela și tacâmurile sunt ambele folosite în servirea și consumul alimentelor, dar în timp ce vesela este de obicei un vas în sau pe care este plasată mâncarea, tacâmurile se referă la o varietate de unelte de mână folosite atât de bucătari, cât și de meseni pentru a pregăti și mânca. Tipurile de vesela includ farfurii, boluri și cești, iar tacâmurile constau din cuțite, furculițe și linguri. În plus, există tipuri specializate de veselă și tacâmuri pentru a găzdui produsele alimentare care necesită o manipulare specială.
Termenul de veselă este folosit în mod obișnuit în Regatul Unit pentru a descrie ceea ce americanii numesc adesea vase, vase sau veselă. Uneori se fac distincții între vesela folosită pentru păstrarea alimentelor care nu au fost încă servite și bucățile individuale de vesela din care mănâncă mesenii individuali. Multe seturi de vesela includ platouri mari, farfurii și boluri care sunt concepute pentru a păstra cantități semnificative de alimente din care oamenii pot fi serviți sau se pot ajuta singuri. În funcție de practicile culturale, mesenii individuali pot avea propriile farfurii și boluri în care ei sau gazdele lor plasează mâncarea pe care intenționează să le mănânce. Acești meseni mănâncă apoi direct din farfuria sau castronul lor. În unele zone, mesele formale se disting prin utilizarea mai multor tipuri diferite de vesela la o singură masă, care pot include farfurii sau boluri separate pentru feluri de mâncare, precum și garnituri, cum ar fi o salată sau pâine și unt.
Ca și în cazul veselei, se fac distincții între tipurile de tacâmuri care sunt folosite pentru prepararea, servirea și mâncarea alimentelor. Cuțitele de bucătărie, de exemplu, sunt în mod obișnuit foarte ascuțite și folosite pentru a tăia și toca alimente în pregătirea pentru a fi gătite sau adăugate ca ingredient la un fel de mâncare. Furculițele și lingurile de servire sunt de obicei bucăți mari care pot fi folosite pentru a servi mâncarea mesenilor individuali din farfurii și boluri comune. În multe țări, fiecare restaurant are propriul său set de tacâmuri, care constă de obicei dintr-un cuțit, furculiță și lingură, toate fiind concepute pentru a-l ajuta să-și mănânce mâncarea.
Atât vesela, cât și tacâmurile sunt considerate produse de uz casnic în multe țări, în special în Statele Unite și în alte țări în care este obișnuit să mănânci alimente din farfurii și boluri individuale și să folosești ustensile atunci când faci acest lucru. Multe gospodării vor avea seturi separate de veselă și tacâmuri pentru mesele formale și informale, folosind modele ieftine și simple pentru mesele de zi cu zi, rezervând în același timp articolele mai scumpe și mai elaborate pentru ocazii speciale. În unele familii, seturile de vesela și tacâmurile devin moșteniri de familie, transmise de-a lungul generațiilor.