În timp ce cerealele bogate în zahăr nu sunt sănătoase de consumat pentru diabetici, alte cereale, cum ar fi tărâțele de ovăz, pot ajuta la reducerea nivelului de zahăr din sânge. Obiceiurile alimentare pot avea un impact direct asupra sănătății. Consumul de cereale potrivite pentru diabet este un pas în controlul nivelului de glucoză, care, la rândul său, poate îmbunătăți sănătatea generală. Cerealele din cereale integrale sunt adesea recomandate ca cea mai bună alegere pentru pacienții diabetici.
Diabeticii au de două până la patru ori mai mult risc de deces din cauza bolilor cardiovasculare decât cei care nu au această boală, potrivit Asociației Americane de Diabet. Glicemia și colesterolul sunt doi factori importanți și controlabili atunci când vine vorba de sănătatea inimii. Tărâțele fierbinți de ovăz sunt o alegere bogată în fibre. Fibrele sunt esențiale pentru o dietă sănătoasă. Această cereală pentru diabet este o alegere bună, atâta timp cât preparatul nu include zaharuri rafinate.
Beneficiile cerealelor pentru diabet includ mai mult decât reducerea nivelului de zahăr din sânge. În plus, consumul de cereale adecvate pentru diabet poate reduce colesterolul. Pregătirea cerealelor fierbinți de tărâțe de ovăz este un început sănătos de zi. Cerealele pentru diabet nu trebuie însă întotdeauna consumate dimineața. Stropirea ovăzului în preparatele de cină, cum ar fi carnea de vită tocată sau peste file de pește, oferă aceleași beneficii ca atunci când este consumată fierbinte la micul dejun.
O cană de cereale fierbinți de tărâțe de ovăz are 88 de calorii și 7 grame de proteine. Cu doar 24 g de carbohidrați în fiecare cană, cerealele de tărâțe de ovăz sunt un aliment sănătos de inclus într-o dietă pentru diabetici. O altă metodă de a culege beneficiile cerealelor pentru diabet este includerea lor în copt. Brioșele cu tărâțe de ovăz preparate dintr-o rețetă pentru diabetici oferă diabeticului o mulțime de fibre necesare fără zaharuri adăugate.
Fie că se consumă rece sau fierbinte, este important ca diabeticul să aleagă o cereală care să nu aibă adaos de zahăr. O porție pe zi poate avea un impact pozitiv asupra sănătății diabetice. Pentru a evita plictiseala, diabeticul ar trebui să schimbe consumul de cereale la micul dejun cu folosirea lor la copt și la pregătirea ciei. Utilizarea corectă a cerealelor, împreună cu obiceiurile generale de alimentație sănătoasă, poate ajuta diabeticul să mențină nivelul de glucoză din sânge și o stare generală de sănătate bună.