Unele dintre cele mai bune sfaturi pentru cultivarea ghimbirului includ, în general, selectarea tuberculilor sănătoși de ghimbir, care sunt numiți și rădăcini de ghimbir, pentru creștere, păstrarea plantelor tinere de ghimbir la umbră în timp ce se maturizează și aducerea plantelor de ghimbir în interior când vremea scade sub 50 F. (10 C). Unii oameni sfătuiesc să înceapă ghimbirul în interior, mai degrabă decât să plaseze imediat plantele tinere afară, astfel încât acestea să se poată stabili fără a fi expuse la elemente. De asemenea, se consideră, în general, o idee bună să se introducă o mulțime de compost în solul în care va fi plantat ghimbirul, astfel încât plantele tinere să poată beneficia de numeroșii nutrienți găsiți în compost.
Cultivarea cu succes a ghimbirului poate depinde parțial de tuberculii de ghimbir selectați pentru plantare. Oamenii care caută ghimbir pentru a planta fie la piața unui fermier, fie la magazinul alimentar ar putea observa că unii tuberculi de ghimbir au un aspect uscat și firav, în timp ce alții sunt mai grași, cu mulți muguri mici pe ei. Tuberculii de ghimbir mai grași sunt de obicei cei mai buni de selectat, deși o persoană poate avea succes folosind tuberculii mai slabi, de asemenea, dacă are grijă să aibă grijă de ei în timp ce se stabilesc.
Mulți experți în grădină vă sfătuiesc să începeți ghimbirul în vase mici în interior, într-o zonă care nu este în lumina directă a soarelui. Ghimbirul este adesea foarte vulnerabil la elemente și, de obicei, nu poate tolera vântul puternic sau lumina directă a soarelui când este foarte tânăr. Pe măsură ce plantele de ghimbir se maturizează, vântul și lumina soarelui nu sunt de obicei atât de îngrijorătoare. Apa este, de asemenea, necesară pentru cultivarea ghimbirului, dar ghimbirul necesită în mod normal doar udare ușoară la început. De obicei, este acceptabil să creșteți cantitatea de apă dată plantelor de ghimbir pe măsură ce acestea încep să se maturizeze, dar probabil cel mai bine este să le mențineți uscate cât mai des posibil iarna, când devin latente.
Majoritatea oamenilor plantează primăvara când cultivă ghimbir și apoi recoltează ghimbirul toamna. Majoritatea plantelor de ghimbir vor avea aproximativ 2 picioare (61 cm) înălțime când este timpul pentru recoltarea de toamnă. Dacă ghimbirul nu este recoltat în toamnă, acesta poate crește până la 4 picioare (1.22 m) în decurs de un an. În general, este nevoie de un an întreg pentru ca plantele de ghimbir să ajungă la maturitatea deplină. Mugurii mici care se formează la baza majorității plantelor de ghimbir pot fi de obicei tăiați și replantați pentru a crea mai multe plante de ghimbir.