Ce este Crescentia?

Crescentia este un gen de arbori din familia Bignoniaceae. Aceste plante cu flori fructifere sunt locale în pădurile din Indiile de Vest, sudul Americii de Nord și America de Sud. Există șase specii remarcate ale acestor plante tropicale. Numele comune pentru genul Crescentia sunt kelabash, huingo și arborele calabash.
Speciile din acest gen ating o înălțime de aproximativ 20 până la 40 de picioare (6 până la 12 m). Poartă fie fructe globuloase mari, fie alungite, de culoare verde deschis când sunt necoapte și devin galbene când sunt mature. Un exterior dur acoperă interiorul moale și cărnos al acestor fructe, care poartă o masă de semințe în centrul lor. Florile acestor plante veșnic verzi au formă de con și au petale cu vârfuri galbene sau verde deschis și baze violet.

Crescentia cujete este unul dintre cele mai cunoscute soiuri, mai ales în America de Sud. Triburile locale folosesc cojile dure ale fructelor transformând cojile goale în boluri, cești și instrumente muzicale, cum ar fi maracas. Pulpa fiartă a fructelor este folosită ca remediu pe bază de plante pentru probleme respiratorii, diaree și uretrite. Supa din frunze este adesea consumată pentru a calma unele dintre simptomele hipertensiunii arteriale. Este posibil să distingem acest copac prin fructele sale mari, verzi, sferice, care cresc pe tot parcursul anului.

O altă specie de kelabas întâlnită în mod obișnuit în Mexic este calabash cu aripi sau calabash mexican. La fel ca majoritatea membrilor familiei Bignoniaceae, florile care cresc direct pe trunchi și ramuri sunt asemănătoare unei trompete, cu petale de culoare verde deschis. O caracteristică unică a acestei specii este obiceiurile germinative ale semințelor sale. Dezvoltarea semințelor poate începe numai când fructul este deschis; altfel, devin inutile pentru cultivare.

Acești pomi fructiferi pot fi folosiți și în grădini pentru funcții ornamentale. Epifitele precum ferigile, orhideele și cactusii care se agață și locuiesc pe trunchiurile și ramurile copacilor pot fi atașate plantelor din genul Crescentia pentru a servi drept accente de grădină. Frunzele multidivizate care rămân abundente pe tot parcursul anului la aceste plante oferă umbră plantelor din jur care au nevoie doar de lumină solară parțială. Florile albe, galbene și verzi pot adăuga culoare împrejurimilor.

Majoritatea tărtăcuțelor din acești copaci pot fi consumate crude sau gătite. Carnea lor are un gust blând, dulce, care este de obicei servită prăjită sau sub formă de supă. Fructele de calabash uscate pot servi și ca o pipă alternativă pentru fumatul de tutun.