Hawkweed este numele comun pentru aproape orice specie din genul Hieracium, majoritatea fiind considerate buruieni. Hawkweeds sunt plante perene mici, rezistente, care produc flori galbene, portocalii și roșii care sunt foarte asemănătoare cu păpădia. Aceste flori înfloresc în diferite momente de la începutul primăverii până la începutul toamnei. Există câteva tipuri de soiuri care sunt cultivate ca plante ornamentale, dar cei mai mulți grădinari consideră că marea majoritate a soiurilor sunt buruieni invazive care trebuie eradicate.
Există peste 10,000 de tipuri diferite de plante de pădure distribuite în întreaga lume. Botaniştii au descoperit că multe specii de Hieracium sunt capabile să evolueze în noi subspecii mult mai repede decât alte tipuri de plante. Unele dintre cele mai comune specii ale acestor plante includ soiul obișnuit, soiul de luncă și pensula diavolului. La fel ca multe specii supărătoare de Hieracium, pensula diavolului a fost introdusă în Statele Unite ca plantă ornamentală, unde a scăpat rapid în sălbăticie și a început să depășească plantele native.
Florile Hawkweed par la prima vedere a fi foarte asemănătoare cu florile de păpădie. Florile Hawkweed constau dintr-un cap de floare dens, rotund, cu zeci de buchete mici individuale, care sunt adesea confundate ca fiind pur și simplu petale. Fiecare dintre aceste buchete are un vârf tocit care se termină cu dinții mici care separă soiul de membri similari ai familiei Aster. Majoritatea florilor de soiță sunt galbene strălucitoare, dar există și specii de soiuri care înfloresc cu flori în nuanțe bogate de roșu și portocaliu.
Grădinarii și peisagiștii consideră că majoritatea sovicilor sunt o plantă supărătoare, dar aceste buruieni joacă un rol important în mediu. Hawkweeds sunt polenizate de mai multe tipuri de molii, inclusiv moșul de tei, caracterul ebraic și molia cu puncte. Fructele și semințele acestor plante perene sunt o sursă importantă de hrană pentru animale, de la moliile mari și galbene de sub aripi până la iepure obișnuit.
Hawkweeds au fost folosite în mod tradițional în medicina populară pentru a trata o mână de afecțiuni. Multe specii au fost folosite anterior la producerea de ceaiuri și tonice pentru tratarea bolilor respiratorii, greață și indigestie. Cele mai multe dintre aceste specii nu mai sunt recunoscute ca fiind utile de herbalistii moderni. Urechea de șoarece, însă, este una dintre puținele specii ale acestor plante care rămâne populară în medicina alternativă. O infuzie de plante făcută din urechea de șoarece prin fierberea întregii plante este uneori folosită ca expectorant pentru a trata congestia toracică și alte afecțiuni pulmonare.