Măcinarea umedă este un proces de măcinare utilizat pentru a produce pulbere sau pastă dintr-un solid folosind un lichid, cum ar fi apa. Poate fi folosit și într-un proces abraziv pentru a reforma obiecte dure. Există numeroase articole care pot fi prelucrate în acest fel, inclusiv cereale și minereuri. Astfel de tehnici sunt utilizate atât pentru sarcinile casnice, cât și pentru cele industriale. Când este utilizată în medii industriale, o tehnică umedă este adesea mai economică decât măcinarea uscată.
Măcinarea umedă este un proces care există de mult timp. Procesul a fost odată executat folosind energia mecanică a pietrelor. Astăzi, există mașini disponibile care ușurează mult munca.
Polizoarele umede alimentate electric sunt disponibile în mai multe dimensiuni. Unele sunt suficient de mici pentru a fi folosite pe blat într-o bucătărie casnică. Altele sunt suficient de mari pentru uz comercial în instalații industriale.
Aceste mașini implică, de obicei, roți sau bile folosite pentru măcinarea materialelor pe măsură ce lichidul este introdus în amestec. Acest lucru duce adesea la un tip de amestec slushy. În funcție de utilizarea finală a materialelor, acestea ar putea trebui să fie uscate înainte de a putea fi utilizate.
Mașinile de tocat electrice sunt adesea folosite în bucătării pentru a reduce alimentele de dragul consistenței atunci când se prepară sosuri sau sosuri. Mulți oameni din India folosesc măcinarea umedă pentru a produce paste și alte articole, cum ar fi garam masala și chutney, care sunt ingrediente populare în preparatele lor.
Măcinarea umedă este adesea preferată de cei din medii industriale deoarece procesul poate avea mai multe avantaje. Este mai puțin consumator de energie decât măcinarea uscată. Aceasta înseamnă că mai mult material poate fi măcinat folosind mult mai puțină energie.
Acest proces oferă, de asemenea, un mijloc economic de a produce granule fine. Măcinarea uscată nu este de obicei comparabilă. Încercarea de a produce particule fine folosind o tehnică de măcinare uscată poate fi foarte consumatoare de energie și, prin urmare, costisitoare. Chiar și atunci când se face acest lucru, particulele pot să nu fie la fel de mici precum ar fi dacă s-ar folosi un proces umed.
Atunci când se efectuează măcinarea uscată, adesea se formează cantități mari de praf. Acest lucru necesită adesea investiții în echipamente speciale pentru a captura sau controla acel praf. Cu șlefuirea umedă, acest tip de investiție nu este de obicei necesar.
Lichidul implicat în procesul de măcinare poate face, de asemenea, o alegere mai bună. Când articole precum metalul sunt măcinate, în special folosind o metodă uscată, poate fi generată o cantitate mare de căldură. Dacă există un lichid prezent, cum ar fi măcinarea umedă, acesta poate acționa ca un lichid de răcire care poate proteja lucrătorul, mașina și materialul care este prelucrat.