Soda este numele comun pentru carbonatul de sodiu, un compus chimic folosit frecvent în producție, industrie și chiar în casă. Producția de sticlă este una dintre utilizările primare pentru carbonatul de sodiu. Detergenții și agenții de curățare îl pot folosi, de asemenea, și poate fi folosit în gătit sau ca aditiv alimentar.
Utilizați în casă
Carbonatul de sodiu este un dedurizator natural de apă, ceea ce îl face un aditiv comun pentru detergenți. Produsele folosite în aceste scopuri sunt adesea vândute ca cenuşă de spălat sau sifon de spălat. Soda sodică împiedică lipirea apei dure cu detergentul, permițând acestuia să fie distribuit mai uniform în timpul ciclului de spălare.
În plus, compusul a demonstrat capacitatea de a ajuta la îndepărtarea depunerilor. Poate ajuta la îndepărtarea petelor de alcool și grăsime de pe îmbrăcăminte, precum și a calcificărilor din orice, de la vase de cafea și espressoare până la cazane și încălzitoare de apă caldă. Trecerea din când în când a unei soluții de carbonat de sodiu și apă prin aceste sisteme va ajuta la prevenirea acumulării mineralelor din apă în ele și la menținerea funcționării lor la maxim.
Soda calcinată poate fi folosită și pentru a crește alcalinitatea în piscine, ajutând la asigurarea echilibrului corect al pH-ului apei. Poate fi folosit la vopsire pentru a ajuta vopseaua să se lege eficient de țesătură. Fotografii folosesc, de asemenea, o soluție de carbonat de sodiu ca parte a procesului de dezvoltare a fotografiilor.
Utilizări în alimentație și gătit
Unele rețete pot necesita, de asemenea, carbon de sodiu, de obicei ca agent reactiv. Multe rețete germane de covrigei, de exemplu, necesită fierbere bulgări de aluat într-un amestec de sodiu înainte de coacere, pentru a crea o coajă exterioară crocantă sau o crustă. Folosirea cenușii în acest fel este de obicei un înlocuitor pentru leșie.
O serie de alimente și băuturi preparate conțin și carbonat de sodiu. Este de obicei adăugat la siropul de porumb, de exemplu, care este un agent de îndulcire popular. Soda poate fi folosită ca agent antiaglomerant, pentru a ajuta produsele de panificație să crească și pentru a ajuta la controlul acidității unor alimente. Compusul poate fi, de asemenea, inclus în produse farmaceutice, în special analgezice fără prescripție medicală.
Utilizare în sticlă
Unul dintre cele mai comune produse care pot fi realizate cu carbon de sodiu este sticla; mai mult de 50% din tot carbonatul de sodiu produs în lume este folosit în acest scop. Atunci când este amestecat proporțional cu nisip și carbonat de calciu, încălzit la temperatura potrivită și apoi răcit rapid, rezultatul final este sticlă de siliciu sodo-calcică cu durabilitate și claritate excelente. Acest tip de sticlă este foarte solicitat în industria auto și în industria prelucrătoare și poate fi găsit în orice, de la parbrize, la oglinzi, la sticle de bere.
Utilizări industriale și de producție
Soda este, de asemenea, o substanță chimică industrială foarte comună. Pe lângă produsele alimentare și cosmetice, este folosit și în îngrășăminte. Când vine vorba de turnuri de evacuare și coșuri chimice, această cenușă poate juca un rol foarte important în purificarea aerului, deoarece atunci când carbonatul de sodiu reacţionează cu dioxidul de sulf și acidul clorhidric, de exemplu, se produc compuși mai puțin nocivi.
Formula chimica
Carbonatul de sodiu este cunoscut prin formula chimică Na2CO3, cu referire la elementele care alcătuiesc compoziția sa de bază: Na, care este sodiu; C, care este carbon; și O, care este oxigen. Cu toate acestea, combinația Na2CO3 nu apare de obicei izolat în natură, așa că trebuie să fie rafinată în mod intenționat de oamenii de știință.
producere
Există două moduri principale de rafinare a carbonatului de sodiu. Trona, un mineral care se găsește în depozitele naturale din albiile lacurilor evaporate din întreaga lume, este cea mai comună sursă. O parte din apă sărată conține și compuși de carbonat de sodiu. Pentru a extrage cenușa, oamenii de știință supun de obicei minereul de trona sau apa sărată la diferite tehnici de zdrobire, încălzire, filare și alte tehnici.
Compusul poate fi, de asemenea, creat într-un laborator folosind procesul Solvay, mai degrabă decât izolat din compușii existenți. Carbonatul de sodiu sintetic are de obicei aceleași proprietăți ca cel găsit în natură, dar poate fi mai scump de produs. Procesul de fabricație creează, de asemenea, deșeuri, inclusiv clorură de calciu, care pot provoca poluare.
Siguranţă
Carbonatul de sodiu este în general considerat o substanță sigură. Poate fi manevrat fără precauții extraordinare, iar Administrația pentru Alimente și Medicamente din Statele Unite a considerat că este sigur pentru consumul uman sub toate formele sale. Cei care lucrează pentru a extrage compusul din minereu brut sau în laboratoare ar trebui să poarte măști, totuși, deoarece expunerea prelungită la orice particule de pulbere poate fi dăunătoare.