Ένας δύτης ενυδρείου εκτελεί συνήθως διάφορες εργασίες, όπως η σίτιση και η επιθεώρηση των υδρόβιων ζώων, καθώς και ο καθαρισμός και η συντήρηση της δεξαμενής ενυδρείου και της ζωής των φυτών. Όχι μόνο ένας δύτης ενυδρείου πρέπει να είναι πιστοποιημένος σε αυτόνομη υποβρύχια αναπνευστική συσκευή (SCUBA) και συχνά καρδιοπνευμονική αναζωογόνηση (CPR), αλλά πρέπει επίσης να είναι σωματικά κατάλληλος για να χειριστεί την άσκηση που απαιτείται για αυτή τη δουλειά. Συχνά τα ενυδρεία απαιτούν, εκτός από την πιστοποίηση SCUBA και CPR, πτυχίο ζωολογίας, θαλάσσιας βιολογίας, χημείας ή συναφούς τομέα. Ορισμένοι δύτες ενυδρείων μπορούν επίσης να επιβλέπουν δύτες που πληρώνουν το ενυδρείο για να βουτήξουν στις δεξαμενές και να βοηθήσουν στη συντήρηση των ενυδρείων και των ζώων.
Η φροντίδα των ζώων είναι η κύρια δουλειά ενός δύτη ενυδρείου. Αυτό το μέρος της εργασίας συνίσταται στην προετοιμασία του φαγητού με απόψυξη, εντόσθιο και κοπή των γευμάτων σε κατάλληλα μεγέθη για τα θαλάσσια ζώα. Ο δύτης στη συνέχεια μπαίνει στη δεξαμενή με το φαγητό σε ένα κουβά ή θήκη και είτε ταΐζει με το χέρι τα ψάρια είτε μοιράζει τα τρόφιμα γύρω από το ενυδρείο.
Κατά τη διάρκεια της σίτισης, ο δύτης ενυδρείου θα παρατηρήσει επίσης τη συμπεριφορά των ζώων για να δει εάν η θαλάσσια ζωή τρέφεται καλά ή φαίνεται άρρωστη ή πληγωμένη. Τα ζώα που φαίνονται ή συμπεριφέρονται άρρωστα θα πλεγτούν, θα κληθούν στην προσοχή του κτηνιάτρου ή θα παρατηρηθούν και θα καταγραφεί η συμπεριφορά. Περιστασιακά, ο δύτης θα πραγματοποιήσει έρευνες για να καταγράψει τον αριθμό των ζώων σε κάθε δεξαμενή.
Η άλλη δουλειά του δύτη ενυδρείου είναι να διατηρήσει τη δεξαμενή. Αυτό περιλαμβάνει τον καθαρισμό των φυκών από τα τοιχώματα της δεξαμενής χρησιμοποιώντας βούρτσα ή ξύστρα. Οι δύτες θα ελέγξουν και θα καθαρίσουν επίσης το σύστημα φιλτραρίσματος για να βεβαιωθούν ότι είναι καλά συντηρημένα. Κατά τη διάρκεια μιας κατάδυσης, θα εξεταστούν επίσης τα φυτά στο ενυδρείο. Οποιαδήποτε νεκρή ή ετοιμοθάνατη ζωή των φυτών θα αφαιρεθεί ώστε να μην βρωμίσει τη δεξαμενή.
Κάθε ένα από αυτά τα καθήκοντα πρέπει να γίνει σωστά, διαφορετικά η ζωή των θαλάσσιων ζώων και φυτών μπορεί να τεθεί σε κίνδυνο. Ως αποτέλεσμα, πολλά ενυδρεία απαιτούν από τους δύτες τους να έχουν, εκτός από την πιστοποίηση SCUBA, πτυχίο στη θαλάσσια βιολογία, ζωολογία ή χημεία. Ένας βαθμός σε αυτούς τους τομείς θα διασφαλίσει ότι ο δύτης θα είναι σε θέση να χειρίζεται και να διατηρεί τα ζώα, τα φυτά και το νερό στο ενυδρείο.
Πολλά ενυδρεία διαθέτουν προγράμματα για δύτες που βοηθούν να φέρουν επιπλέον κεφάλαια στην εγκατάσταση. Συχνά οι δύτες ενυδρείου υποχρεούνται επίσης να επιβλέπουν την ασφάλεια και την εκπαίδευση των φιλοξενούμενων δυτών. Όταν αυτό είναι μέρος της δουλειάς ενός δύτη, μπορεί επίσης να του ζητηθεί εκπαίδευση με ΚΑΡΠΑ σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης.