Kondor andyjski lub Vultur gryphus należy do kategorii sępów Nowego Świata, używanej do klasyfikowania gatunków ptaków padlinożernych. Rodzina Cathartidae składa się z pięciu sępów i dwóch kondorów, w tym kondora andyjskiego. Ten kondor pochodzi z regionu Ameryki Południowej, a dokładniej z Andów.
Te duże ptaki mają ogólnie ciemnobrązowy do czarnego koloru, jak wiele sępów. Kondor andyjski ma jednak puszysty kołnierz z białych piór, który otacza podstawę szyi. Nieliczne są pióra na szyi i głowie, co sprawia, że te plamy na kondorze wydają się prawie łyse i mają matowy czerwony odcień, który może się zmieniać wraz z emocjami doświadczanymi przez ptaki.
Kondory płci męskiej i żeńskiej można odróżnić na kilka sposobów. W przeciwieństwie do wielu innych gatunków ptaków, samce tego gatunku są większe niż samice. Samce mają również białe łaty na skrzydłach, akację zwisającą z szyi i duży, ciemnoczerwony mięsień na głowie. Samce będą miały jasnobrązowy kolor oczu, a samice czerwonawo-brązowy kolor oczu.
Kondor andyjski jest padlinożercą. Żywi się martwymi zwłokami. Ogólnie rzecz biorąc, ten kondor woli jeść tuszę dużego zwierzęcia, ale zjada mniejsze zwierzęta, gdy brakuje pożywienia.
Ogólna preferencja gatunku do większych źródeł pożywienia jest powodem, dla którego wiele z tych kondorów zostało ubitych w celu ochrony zwierząt gospodarskich. Niektórzy ludzie również zebrali jego pióra. Ten kondor został wymieniony jako gatunek zagrożony.
Konsekwentne badanie kondorów andyjskich w ich naturalnym środowisku pokazuje związek między rozmnażaniem się, dostarczaniem pożywienia i niszczycielskimi burzami. W normalnych warunkach odpowiednia podaż pożywienia jest niska, a gatunki kondorów andyjskich nie rozmnażają się regularnie. Gdy nadchodzi burza, zwiększa się podaż tusz zwierzęcych, co prowadzi do wzrostu rozrodu, a tym samym do wzrostu liczby narodzin piskląt.
Kondory andyjskie spędzają dużo czasu w ukryciu podczas gniazdowania. Samice składają jedno lub dwa jaja na raz. Gniazda będą znajdować się na ekstremalnych wysokościach wzdłuż szczytów górskich. Gniazda są prostymi miejscami odpoczynku na gołej ziemi, które są narażone na większość czynników atmosferycznych.
Jaja kondora andyjskiego wysiadują około 54-58 dni, a oboje rodzice dzielą obowiązki siedzące. Samiec odciąża samicę na kilka godzin dziennie, aby mogła ćwiczyć i jeść. Kiedy wykluwają się nowonarodzone pisklęta kondora, są one pokryte miękkim, jasnoszarym puchem. Samce od urodzenia mają na głowie mały grzebień, który rośnie wraz z nimi.
Na wolności pisklęta kondorów mogą latać w wieku sześciu miesięcy, ale są wychowywane przez rodziców do ukończenia dwóch lat. Ich opieka jest tak długa, że rodzice kondorów nie będą się ponownie rozmnażać, dopóki pisklęta nie opuszczą opieki rodziców. W niewoli zachęca się do rozmnażania i intensyfikuje ją poprzez ręczne usuwanie jaj i odchowanie piskląt.