Części grilla gazowego mogą się nieco różnić między producentami, ale istnieją pewne części, które są podstawowe dla wszystkich grillów. Prawie każdy grill gazowy będzie miał korpus i okap grilla, źródło gazu, wąż, regulator, elementy sterujące, zwężkę Venturiego, rozrusznik, palniki, bariery i powierzchnię do gotowania. Wszystkie te części współpracują ze sobą, aby stworzyć wspaniały smak dymu, który uwielbiają entuzjaści grilla.
Korpus grilla jest największą częścią grilla. Jest to metalowy korpus, w którym znajdują się wszystkie inne części grilla gazowego. Kaptur to pokrywa, która zamyka się na górze korpusu, tworząc zamkniętą strefę gotowania. Ten zamknięty obszar sprawia, że grill nagrzewa się szybko i na wysokim poziomie.
Źródłem gazu jest zwykle niezależny zbiornik gazu, który można uzupełniać, gdy jest pusty, podłączony do głównego węża. Zbiornik gazu ma zawory odcinające, aby chronić konsumenta przed wyciekiem, a zawór powinien być zawsze wyłączony, gdy nie jest używany.
Wąż główny łączy się ze źródła gazu do reduktora. Regulatory są ustawione przez producenta w celu kontrolowania przepływu gazu do obszaru kontrolnego. Gaz przepływa następnie do pokręteł kontrolnych, których konsument używa do określenia ilości gazu przetłoczonego do palnika. Im więcej gazu, tym wyższy i gorętszy płomień. Zwykle są co najmniej dwa elementy sterujące, z których każdy łączy się z własnym palnikiem.
Rurki Venturiego łączą pokrętła sterujące z palnikiem. W tych przewodach paliwowych jest niewielka szczelina, aby gaz mógł mieszać się z powietrzem. Bez tej mieszanki tlenu i propanu nie można wytworzyć płomienia.
Palniki to zazwyczaj podłużne, puste w środku metalowe tace, które mają otwory na obwodzie zewnętrznym. Te części do grilla gazowego są wykonane z różnych metali żaroodpornych, od stali aluminiowanej po mosiądz. Gaz jest pompowany przez te otwory i przenosi płomień wytwarzany przez rozrusznik.
Płomień powstaje w wyniku połączenia gazu i tlenu wystawionych na działanie iskry. Z rozrusznika wydobywa się iskra, czasami nazywana zapłonnikiem. Zwykle wyglądają jak guzik na grillu. Po naciśnięciu mały młotek uderza w specjalny materiał, który pod wpływem nacisku zostaje naładowany elektrycznie. To szybkie ładowanie wytwarza iskrę, która z kolei zapala gaz wchodzący do palnika. Niektóre zapłonniki w zaawansowanych modelach grilli to pokrętła, które powodują przeskakiwanie iskry między dwiema elektrodami.
Nad palnikiem znajduje się bariera, czasami nazywana promiennikiem. Zadaniem bariery jest pochłanianie części ciepła z palnika i równomierne rozprowadzanie go na powierzchni do gotowania. Te części grilla gazowego zapewniają również dodatkowy poziom ochrony palników, ponieważ tłuszcz będzie na nich ściekał jako pierwszy. Oznacza to również, że czasami trzeba je wymieniać częściej niż palnik. Niektóre grille wykorzystują kamienie lawowe lub brykiety ceramiczne, podczas gdy inne wykorzystują trwalsze metalowe bariery.
Powierzchnia gotowania to metalowy ruszt, który unosi się nad palnikiem i barierą. Jedzenie jest kładzione na ruszcie, pozostawiając piękny ciemny krzyżyk kojarzony z grillowaniem. Mogą być wykonane z różnych materiałów, takich jak żeliwo, żeliwo z powłoką porcelanową, stal nierdzewna, stal z porcelaną lub stal zwykła.
Każda z tych części grilla gazowego jest integralną częścią łatwego i skutecznego użytkowania domowego grilla. Regularna konserwacja i wymiana części grilla gazowego może pomóc przetrwać wiele lat. Dzięki współpracy wszystkich części grill gazowy może zapewnić wspaniałe grillowanie o każdej porze roku.