Παρόλο που το προσωπικό του μοτέλ μπορεί να είναι μόνο λίγοι διευθυντές και υπηρέτριες, η οργανωτική δομή ενός ξενοδοχείου απασχολεί συχνά μια πολύ ευρύτερη ιεραρχία επαγγελματιών, από τον γενικό διευθυντή μέχρι τους καμαροφύλακες και το πλήρωμα συντήρησης. Ορισμένοι έχουν πτυχίο ή ακόμη πιο προηγμένα πτυχία στη διοίκηση ή τη διοίκηση ξενοδοχείων. Όλοι είναι υπεύθυνοι – άλλοι περισσότερο από άλλοι – για τη διατήρηση των υπηρεσιών και των προτύπων καθαριότητας που είναι απαραίτητα για να συνεχίσουν οι επισκέπτες να επιστρέφουν.
Ένας γενικός διευθυντής συνήθως αναλαμβάνει την κορυφαία θέση στην οργανωτική δομή ενός ξενοδοχείου. Για μικρότερες εγκαταστάσεις, αυτός θα μπορούσε να είναι ο ιδιοκτήτης. Αυτός είναι ο τελικώς υπεύθυνος όταν τα πράγματα πάνε καλά και όταν πάνε στραβά. Σε μεγαλύτερα ξενοδοχεία, μπορεί να υπάρχει και ένας βοηθός γενικού διευθυντή και νυχτερινού διευθυντή, οι οποίοι έχουν καθήκον να εποπτεύουν τα διάφορα τμήματα του ξενοδοχείου. Ορισμένα ξενοδοχεία διαθέτουν επίσης έναν μόνιμο διευθυντή, ο οποίος εστιάζει όλες τις προσπάθειες στις λειτουργίες του ξενοδοχείου και στην εξυπηρέτηση πελατών, απελευθερώνοντας άλλους κορυφαίους διευθυντές για διοικητικά καθήκοντα.
Κάτω από τους κορυφαίους διευθυντές βρίσκονται μερικοί ή μια ομάδα διευθυντών τμημάτων, ανάλογα με το μέγεθος και την επιτυχία της εγκατάστασης. Κάποιος μπορεί να χειριστεί τη διανυκτέρευση, ένας άλλος μπορεί να είναι σεφ υπεύθυνος για την κουζίνα και την υπηρεσία δωματίου. Μια αξιόπιστη υπηρέτρια μπορεί να τοποθετηθεί υπεύθυνη για τις εργασίες καθαριότητας και η ρεσεψιόν με τη μεγαλύτερη εμπειρία μπορεί να διαχειριστεί άλλους παρόμοιους υπαλλήλους.
Άλλοι διαχειριστές μπορεί να είναι υπεύθυνοι για λειτουργίες όπως ασφάλεια, πωλήσεις, μάρκετινγκ, διαφήμιση, σχέσεις επισκεπτών, ανθρώπινο δυναμικό και λογιστική – όλα απαντούν στους γενικούς διευθυντές και τον ιδιοκτήτη. Απευθείας κάτω από αυτούς τους μεσαίους διευθυντές, ιδιαίτερα σε μεγαλύτερες εγκαταστάσεις, είναι συχνά βοηθοί διευθυντές στους οποίους ανατίθενται πρόχειρες εποπτικές αρμοδιότητες. Αυτό είναι συχνά απαραίτητο για επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών όπως ξενοδοχεία που λειτουργούν προσωπικό όλο το εικοσιτετράωρο.
Μια κοινή διευθέτηση στη ρεσεψιόν ενός μεγάλου ξενοδοχείου, κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε βάρδιας, είναι ένας διευθυντής γραφείου που συνήθως επιβλέπει ένα προσωπικό τουλάχιστον μισής δωδεκάδας εργαζομένων. Στο λόμπι θα είναι ένας καπετάνιος, ένας θυρωρός, ένας θυρωρός και ένας υπάλληλος της ρεσεψιόν. Έξω θα υπάρχει ένας ή περισσότεροι οδηγοί για το αεροδρόμιο του ξενοδοχείου ή τα αξιοθέατα, καθώς και ένας ή περισσότεροι παρκαδόροι.
Υπό το σύνολο των διευθυντών στην οργανωτική δομή ενός ξενοδοχείου βρίσκονται οι υπόλοιποι υπάλληλοι, οι οποίοι ασχολούνται σε πιο άμεση βάση με τους πελάτες και τις ανάγκες τους. Αυτοί είναι οι ταμίες, οι σερβιτόροι, οι μάγειρες, οι λεωφορείοι, οι νοικοκυραίοι, οι υπάλληλοι της πισίνας, οι εργαζόμενοι στη συντήρηση, οι διευθυντές δραστηριοτήτων και οι γκοφέρ. Καθένας από αυτούς τους υπαλλήλους έχει καθήκον να βοηθήσει στη δημιουργία ενός περιβάλλοντος αξέχαστων υπηρεσιών στο ξενοδοχείο. Εάν οργανωθεί σωστά, αυτό θα πρέπει να κερδίσει αυτούς τους εργαζόμενους σεβασμό και αναγνώριση από όλους τους διευθυντές που βρίσκονται πάνω τους.
SmartAsset.