Η μπισκότα πορσελάνη είναι ένα λευκό κεραμικό χωρίς υάλωμα. Το τελικό προϊόν είναι σκληρό και ημιδιαφανές και χρησιμοποιείται ευρέως για την κατασκευή διακοσμητικών ειδωλίων. Οι κούκλες της βικτωριανής εποχής κατασκευάζονταν συνήθως από μπισκότα πορσελάνη και παραμένουν δημοφιλείς μεταξύ των συλλεκτών.
Οι Κινέζοι τεχνίτες ήταν οι πρώτοι που έφτιαξαν πορσελάνη και για αιώνες, ήταν οι μόνοι που την κατασκεύασαν. Μόλις τον 18ο αιώνα οι Ευρωπαίοι άρχισαν να εργάζονται με τα κεραμικά. Αυτά τα πρώτα κομμάτια ήταν ιδιαίτερα πορώδη και εύθραυστα μετά το πρώτο ψήσιμο, που συχνά αναφέρονται ως μπισκότα. Η λέξη “bisque” προέρχεται από αυτό το όνομα.
Μέχρι τη δεκαετία του 1860, η πορσελάνη είχε χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή κούκλων. Προηγουμένως, οι κούκλες κατασκευάζονταν συχνά από Κίνα, αλλά το μπισκότο προσέφερε ένα πιο ζεστό, πιο φυσικό χρώμα και υφή. Οι κούκλες πορσελάνης Bisque παρέμειναν δημοφιλείς μέχρι τη δεκαετία του 1930, όταν οι κούκλες σύνθεσης έγιναν ευρέως διαθέσιμες. Στη δεκαετία του 1980, οι κούκλες μπισκόκ γνώρισαν μια αναζωπύρωση της δημοτικότητας με μια αυξανόμενη συλλεκτική αγορά.
Η δημιουργία ενός κομμάτι πορσελάνης από μπισκότο ξεκινά με το σχεδιασμό και τη γλυπτική ενός πηλό μοντέλου. Αφού ολοκληρωθεί το μοντέλο, μπορούν να γίνουν γύψοι. Συχνά, το μοντέλο χωρίζεται σε κομμάτια, με εκμαγεία από κάθε μέρος για καλύτερη αποτύπωση των λεπτομερειών του γλυπτού.
Ο πηλός που χρησιμοποιείται για την παρασκευή της πορσελάνης γίνεται από ένα μείγμα καολίνη, άστριο και πυριτόλιθο που στη συνέχεια αναμιγνύεται με νερό για να σχηματιστεί μια πάστα που ονομάζεται ολίσθηση, η οποία χύνεται στα καλούπια και αφήνεται να πήξει. Οι γύψοι απορροφούν νερό, έτσι ώστε η ολίσθηση να σκληραίνει πιο γρήγορα γύρω από τα πλαϊνά. Μετά από μισή ώρα, οι σκληρυμένες πλευρές είναι αρκετά παχιές ώστε το υγρό στο κέντρο να μπορεί να χυθεί, αφήνοντας ένα κέλυφος πορσελάνης. Μόλις στεγνώσουν πλήρως, τα κομμάτια μπορούν να αφαιρεθούν από τα γύψινα εκμαγεία τους με λίγο ελαφρύ χτύπημα.
Αυτά τα κομμάτια, που συνήθως αναφέρονται ως πράσινα είδη, είναι στη συνέχεια έτοιμα για συναρμολόγηση. Τα πράσινα σκεύη συναρμολογούνται με βούρτσισμα σε κάποια από την υπόλοιπη ολίσθηση για να κολληθούν τα κομμάτια μεταξύ τους. Οι ραφές κρύβονται προσεκτικά και οι τεχνίτες προσθέτουν άνθηση και καλλιτεχνικές λεπτομέρειες όπως απαιτείται. Στη συνέχεια, το κομμάτι αφήνεται να στεγνώσει καλά στον αέρα πριν μπει στον κλίβανο.
Ένας κλίβανος θερμαίνεται σε περίπου 2,300 βαθμούς Φαρενάιτ (1,260 βαθμούς Κελσίου), με τα κομμάτια να απαιτούν συνήθως τουλάχιστον 14 ώρες ψησίματος. Ανάλογα με το κομμάτι, μπορεί να χρειαστούν έως και 70 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κομμάτι χάνει όλη την υγρασία και υαλοποιείται, συρρικνώνοντας έως και 15 τοις εκατό.
Μετά την ψύξη, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα ποτήρι για να γυαλίσει απαλά το κομμάτι, εάν το επιθυμεί ο δημιουργός του. Το γυάλισμα όχι μόνο εξομαλύνει την υφή της πορσελάνης, χρησιμεύει επίσης για το αστάρωμα του κομματιού για βάψιμο. Ζωγραφισμένες στο χέρι λεπτομέρειες εμφανίζονται συχνά σε διακοσμητικά ειδώλια και άλλα συλλεκτικά κομμάτια. Αφού ολοκληρωθούν αυτά τα φινιρίσματα, το κομμάτι είναι έτοιμο για δεύτερο ψήσιμο πριν τελειώσει.