Πολλοί άνθρωποι που έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση που ονομάζεται κολοστομία διαπιστώνουν ότι το πεπτικό τους σύστημα είναι πιο ευαίσθητο σε ορισμένα τρόφιμα. Δεν υπάρχει δίαιτα κλινικής κολοστομίας που πρέπει να ακολουθούν όλοι οι ασθενείς, αλλά μπορεί να είναι χρήσιμο να καθοριστεί ποιες τροφές προκαλούν προβλήματα πέψης. Ακολουθώντας μια δίαιτα κολοστομίας που αποφεύγει ή περιορίζει την κατανάλωση αυτών των τροφών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων και να διευκολύνει τη φροντίδα της κολοστομίας.
Η κολοστομία είναι μια χειρουργική επέμβαση κατά την οποία το άκρο του παχέος εντέρου αποσπάται από το πεπτικό σύστημα και επανασυνδέεται στο κοιλιακό τοίχωμα. Ένα χειρουργικό άνοιγμα που ονομάζεται στομία δημιουργείται στο κοιλιακό τοίχωμα, έτσι ώστε το κόλον να τροφοδοτείται απευθείας στην επιφάνεια του δέρματος. Η τροφή που καταναλώνεται περνάει από το στομάχι και το λεπτό έντερο κανονικά, αλλά παρακάμπτει το παχύ έντερο, συμπεριλαμβανομένου του παχέος εντέρου, τροφοδοτώντας απευθείας το χειρουργικό άνοιγμα. Η στομία είναι εφοδιασμένη με μια θήκη που συλλέγει τα πεπτικά απόβλητα και πρέπει να αδειάζεται πολλές φορές την ημέρα. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται όταν ένα τμήμα του παχέος εντέρου πρέπει να αφαιρεθεί λόγω τραυματισμού ή ασθένειας, αποτρέποντας την κανονική πέψη των τροφών πέρα από αυτό το σημείο.
Μετά από αυτή τη χειρουργική επέμβαση, μια δίαιτα κολοστομίας συχνά βασίζεται σε υγρό για αρκετές ημέρες. Μια υγρή δίαιτα είναι εύκολη στην πέψη και επιτρέπει στο χειρουργικό σημείο να επουλωθεί πριν αντιμετωπίσει το σωματικό στρες της πέψης. Αυτή τη στιγμή τρώγονται διαυγή υγρά όπως χυμοί και ζωμός. Μόλις το παχύ έντερο αρχίσει να θεραπεύεται, μπορούν να καταναλωθούν ήπια και εύπεπτα τρόφιμα.
Τελικά, οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να επιστρέψουν σε μια σχετικά κανονική διατροφή. Συνήθως είναι απαραίτητο να περιοριστούν ορισμένα τρόφιμα που μπορούν να κάνουν την πέψη πιο δύσκολη ή να κάνουν την κολοστομία δύσκολη στη διαχείριση. Για παράδειγμα, ορισμένα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν υπερβολικό αέριο. Αυτό μπορεί να είναι σωματικά άβολο και μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα του σάκου κολοστομίας, γεγονός που μπορεί να δυσκολέψει το άδειασμα. Άλλα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν διάρροια ή δυσκοιλιότητα και μερικά μπορεί να μπλοκάρουν τη στομία.
Αρκετοί τύποι τροφών, ή μέρη ορισμένων τροφών, πρέπει να αποφεύγονται σε μια δίαιτα κολοστομίας για την πρόληψη τέτοιων προβλημάτων. Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε περιλαμβάνουν ωμά λαχανικά, φλούδες και σπόρους φρούτων και λαχανικών, αποξηραμένα φρούτα, τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, ποπ κορν και καλαμπόκι, καστανό ρύζι, σπόρους, ξηρούς καρπούς και τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, συμπεριλαμβανομένων των κρεάτων, των γαλακτοκομικών προϊόντων και ψημένα αγαθά. Οι χαμηλές σε λιπαρά εκδόσεις αυτών των τροφίμων συνήθως μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια. Ορισμένες τροφές μπορούν να βοηθήσουν να γίνει η κολοστομία πιο διαχειρίσιμη μειώνοντας τις οσμές ή κάνοντας τα κόπρανα πιο παχύρρευστα. Αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνουν χυμό κράνμπερι, μπανάνες, σάλτσα μήλου, γιαούρτι ζωντανής καλλιέργειας, ταπιόκα, λευκό φρυγανισμένο ψωμί και μαλακό άσπρο ρύζι.
Μια δίαιτα κολοστομίας συχνά τροποποιεί τον τρόπο και το πότε τρώγεται το φαγητό, επιπλέον του είδους των τροφίμων που καταναλώνονται. Για την προώθηση της τακτικής πέψης, είναι χρήσιμο να τρώτε μικρότερα, πιο συχνά γεύματα. Η κατανάλωση του μεγαλύτερου μέρους των θερμίδων κατά τη διάρκεια της ημέρας και η κατανάλωση μόνο ενός μικρού γεύματος τη νύχτα θα μειώσει την παραγωγή κοπράνων τη νύχτα. Τέλος, το πολύ καλά μάσημα της τροφής, σχεδόν μέχρι να γίνει υγρό, θα βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου απόφραξης της στομίας.