Η ευθύνη για οινοπνευματώδη ποτά είναι ένα είδος ασφάλισης που καλύπτει τις επιχειρήσεις σε περίπτωση που εγείρονται αξιώσεις που σχετίζονται με το ποτό έναντι της επιχείρησης. Πιο κλασικά, τέτοιες αξιώσεις συνεπάγονται αποζημίωση ως αποτέλεσμα των ενεργειών ενός μεθυσμένου ατόμου, όπως μια αγωγή που υποβλήθηκε από κάποιον που εμπλέκεται σε τροχαίο που προκλήθηκε από κάποιον που ήταν μεθυσμένος. Μολονότι οι ζημιές σε τέτοια κοστούμια μπορεί να είναι σημαντικές, οι επιχειρήσεις συχνά δεν διαθέτουν επαρκή κάλυψη ευθύνης για το ποτό και αυτό μπορεί να τις εκθέσει σε πολύ υψηλή ευθύνη.
Τα περισσότερα έθνη έχουν νόμους που ορίζουν ότι οι επιχειρήσεις που κατασκευάζουν, πωλούν ή σερβίρουν αλκοόλ μπορούν να θεωρηθούν υπεύθυνες για τις ενέργειες μεθυσμένων θαμώνων. Για παράδειγμα, εάν κάποιος μεθύσει σε ένα μπαρ και εμπλακεί σε ένα ναυάγιο αυτοκινήτου, το μπαρ είναι υπεύθυνο για τη δραστηριότητα του μεθυσμένου και το μπαρ θα μπορούσε ενδεχομένως να αναγκαστεί να πληρώσει μια αξίωση πολύ μεγάλης ευθύνης. Οι άνθρωποι είναι υπεύθυνοι για τραυματισμούς που κάνουν οι μεθυσμένοι θαμώνες τους στον εαυτό τους, όπως όταν κάποιος που είναι μεθυσμένος πέφτει από μια σκάλα, και για ατυχήματα που αποδεικνύεται ότι φταίει κάποιος που ήταν μεθυσμένος.
Η ασφάλιση αστικής ευθύνης για οινοπνευματώδη ποτά παρέχει κάλυψη για επιχειρήσεις που ασχολούνται με την επιχείρηση αλκοολούχων ποτών. Οι όροι της ασφάλισης μπορεί να ποικίλλουν και μπορεί να επισυνάπτεται σε ένα γενικό συμβόλαιο ευθύνης ως αναβάτης ή να αγοράζεται ως αυτόνομο συμβόλαιο. Οι ιδιοκτήτες επιχειρήσεων πρέπει να γνωρίζουν ότι η ευθύνη για ποτά συνήθως εξαιρείται συγκεκριμένα από τις γενικές πολιτικές ευθύνης και ότι η γλώσσα μιας πολιτικής ευθύνης για ποτά μπορεί να ποικίλλει.
Αυτές οι πολιτικές συνήθως αποκλείουν καταστάσεις στις οποίες το αλκοόλ πωλήθηκε ή σερβιρίστηκε παράνομα, όπως στην περίπτωση ατυχήματος που προκλήθηκε από ανήλικο μεθυσμένο οδηγό. Μπορούν επίσης να εξαιρούν ψυχικές βλάβες και ψυχολογική δυσφορία από τους τύπους αξιώσεων που καλύπτουν ή να αποκλείουν τους υπαλλήλους από το ασφαλιστήριο συμβόλαιο. Οι πολιτικές ευθύνης για ποτά μπορούν επίσης να συνοδεύονται από ανώτατα όρια που περιορίζουν τις συνολικές πληρωμές που θα κάνει η ασφαλιστική εταιρεία.
Οι τιμές για αυτήν την ασφάλιση βασίζονται στον τύπο της επιχείρησης, την τοποθεσία και το ιστορικό της επιχείρησης. Μια επιχείρηση που έχει αναφερθεί για το σερβίρισμα ή την πώληση αλκοόλ παράνομα συνήθως θα δυσκολευτεί περισσότερο να λάβει κάλυψη, όπως και οι επιχειρήσεις που έχουν ιστορικό παραπόνων σχετικά με θαμώνες σε κατάσταση μέθης. Από την άλλη πλευρά, μια επιχείρηση με εξαιρετικό ιστορικό μπορεί να είναι σε θέση να διαπραγματευτεί φθηνότερες τιμές.
Ενώ πολλοί άνθρωποι μπορεί να πιστεύουν ότι η ευθύνη για οινοπνευματώδη ποτά δεν ισχύει για αυτούς, εκτός εάν είναι ιδιοκτήτες μιας επιχείρησης όπως ποτοπωλείο, ταβέρνα, μπαρ ή εστιατόριο, υπάρχουν περιπτώσεις στις οποίες άτομα εκτός της επιχείρησης οινοπνευματωδών ποτών χρειάζονται κάλυψη ευθύνης για οινοπνευματώδη ποτά. Για παράδειγμα, μια γαμήλια δεξίωση κατά την οποία σερβίρεται αλκοόλ θα μπορούσε να δημιουργήσει μια κατάσταση στην οποία ο οικοδεσπότης θα ήταν υπεύθυνος για τις πράξεις κάποιου που μεθύσει. Ορισμένοι χώροι έχουν πολιτικές ευθύνης που καλύπτουν ιδιωτικές εκδηλώσεις και σε άλλες περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να αγοράσετε αυτό που είναι γνωστό ως πολιτική οικοδεσπότη ποτών, ένα είδος πολιτικής προσαρμοσμένης σε κάποιον που δεν ασχολείται με τις πωλήσεις αλκοόλ, την παραγωγή ή την εξυπηρέτηση, αλλά ποιος χρειάζεται κάλυψη ευθύνης.