Το Liverwurst έχει μεγάλη ομοιότητα στη γεύση και την υφή με ορισμένα είδη πατέ. Οι διαφορετικοί τρόποι σερβιρίσματος του liverwurst αντικατοπτρίζουν αυτή τη στενή σχέση. Μπορεί να βρεθεί συχνά σερβιρισμένο ως μέρος ενός σάντουιτς, από μικρά σάντουιτς τσαγιού μέχρι πιο περίτεχνα που έχουν ψηθεί ή ψηθεί. Όταν μεταφερθεί σε θερμοκρασία δωματίου, μπορεί εύκολα να αναμειχθεί με άλλα συστατικά για να φτιάξετε ένα ντιπ ή μια επικάλυψη για μικρά ορεκτικά. Μπορεί επίσης να μαγειρευτεί και να σερβιριστεί με τηγανητά κρεμμύδια και μια πράσινη σαλάτα ως ορεκτικό.
Ένας από τους πιο συνηθισμένους τρόπους για να σερβίρετε το liverwurst είναι με τη μορφή σάντουιτς, ιδιαίτερα επειδή μπορείτε να το αγοράσετε κομμένο σε φέτες ή σε εύκολα σκαλισμένους κορμούς. Ένα μικρό σάντουιτς τσαγιού μπορεί να γίνει με μια φέτα από το κρέας, μερικά αγγούρια και μαγιονέζα σε λευκό ψωμί. Ένα διαφορετικό, πολύ παραδοσιακό σάντουιτς περιλαμβάνει φρυγανισμένο ψωμί σίκαλης, τηγανητά κρεμμύδια ή ωμά ροδέλες κρεμμυδιού και μουστάρδα μαζί με το κρέας. Ένας άλλος τύπος χρησιμοποιεί τηγανητό ψωμί challah με μαρούλι, ντομάτα και μουστάρδα μέσα, έτσι ώστε το ψωμί να ροδίσει και οι φέτες του κρέατος να ζεσταθούν. Ένα πολύ απλό και συχνά εμφανιζόμενο σάντουιτς περιλαμβάνει το τηγάνισμα φέτες του κρέατος σε ένα τηγάνι σε βούτυρο ή λάδι μαζί με κρεμμύδια και στη συνέχεια το σερβίρισμα σε κομμάτια φρυγανισμένου ψωμιού μούμπερνικελ ή σίκαλης.
Παρόλο που το συκώτι μαγειρεύεται προτού συσκευαστεί και πουληθεί, θα γίνει μαλακό εάν θερμανθεί απαλά ή αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό οδήγησε στη χρήση του σε διάφορα ντιπ και πατέ. Τα καραμελωμένα κρεμμύδια – άσπρα ή κόκκινα – που ανακατεύονται στο κρέας με λίγη σάλτσα Worcestershire είναι μια απλή προετοιμασία. Ένας πιο περίπλοκος τύπος επάλειψης περιλαμβάνει την ανάμειξή του με τυρί κρέμα ή κρέμα γάλακτος, καυτερή σάλτσα, κρεμμύδια, μουστάρδα και φρέσκο μαϊντανό. Τα ντιπ γενικά βρίσκονται στο ψυγείο για κάποιο χρονικό διάστημα για να δέσει και, το πιο σημαντικό, να επιτρέψει στις γεύσεις να ενωθούν.
Όταν σερβίρετε ένα ντιπ συκωτιού, μπορεί να συνοδεύεται από κράκερ ή τρίγωνα φρυγανισμένου ψωμιού, αν και η περιεκτικότητα σε αλάτι του συκωτιού μπορεί να είναι υψηλή και μπορεί να είναι υπερβολική με έντονα αλατισμένα κράκερ. Τα λαχανικά όπως οι πιπεριές, τα σπαράγγια ή το κουνουπίδι μπορούν επίσης να αποτελέσουν βάση για το ντιπ. Εάν είναι αρκετά κρεμώδες, το συκώτι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως άλειμμα σε άλλα είδη φρυγανισμένων ψωμιών, όπως τα bagels.
Το Liverwurst πωλείται μερικές φορές σε μικρούς συνδέσμους τύπου λουκάνικου. Αυτοί οι σύνδεσμοι μπορούν να βραστούν σε νερό, να μαγειρευτούν στον ατμό ή να τηγανιστούν και στη συνέχεια να σερβιριστούν σε πιάτο ως κύριο πιάτο. Οι σύνδεσμοι ταιριάζουν καλά με καστανά κρεμμύδια και λαχανικά που μπορούν να κόψουν τη γεύση του κρέατος.