Ο πομολόγος είναι ένα άτομο που μελετά φρούτα και ξηρούς καρπούς και έχει ενεργό χέρι στην έρευνα διαφόρων πτυχών των κύκλων ζωής αυτών των οργανισμών. Για να γίνετε πομολόγος, θα χρειαστεί να ολοκληρώσετε μια δευτεροβάθμια εκπαίδευση ή ισοδύναμο προσόν, αποδεικνύοντας παράλληλα μια ικανότητα σε διάφορους τύπους επιστημών, ιδιαίτερα τις βιοεπιστήμες. Μόλις αποφοιτήσετε από το λύκειο, θα χρειαστεί να συνεχίσετε στο κολέγιο για να γίνετε πομολόγος. Ως φοιτητής κολλεγίου, μπορείτε να επιλέξετε μερικές διαφορετικές ειδικότητες που θα σχετίζονται με τον τομέα της πομολογίας, συμπεριλαμβανομένης της βοτανικής, της βιολογίας, των βιοεπιστημών και των περιβαλλοντικών μελετών.
Η χημεία και ακόμη και τα μαθηματικά είναι καλά πεδία σπουδών ενώ είστε στο κολέγιο, αν και πιθανότατα θα επωφεληθείτε περισσότερο από ένα πτυχίο στη βοτανική. Ενώ μπορεί να είστε σε θέση να γίνετε πομολόγος μετά την απόκτηση πτυχίου, οι περισσότεροι επαγγελματίες στον τομέα συνεχίζουν να κερδίζουν μεταπτυχιακό ή υψηλότερα προσόντα για να είναι ανταγωνιστικοί στον τομέα. Στην πραγματικότητα, οι περισσότεροι ερευνητές θα έχουν γενικά διδακτορικό, καθώς οι εργοδότες μπορεί να απαιτούν τέτοια προσόντα. Είναι καλή ιδέα να αποφασίσετε για τους στόχους της σταδιοδρομίας σας, ώστε να καταλάβετε πόση εκπαίδευση θα χρειαστείτε για να γίνετε πομολόγος.
Μόλις ολοκληρώσετε την εκπαίδευσή σας και γίνετε πομολόγος, θα έχετε πολλές επιλογές σταδιοδρομίας. Μπορείτε να επιλέξετε να εργαστείτε ως εκπαιδευτής ή καθηγητής σε κολέγιο ή πανεπιστήμιο, θα έχετε την ευκαιρία να μοιραστείτε τις γνώσεις σας με άλλους ενώ εργάζεστε στη δική σας έρευνα στον τομέα, συχνά μαζί με άλλους πομολόγους και επιστημονικούς εμπειρογνώμονες. Εάν επιλέξετε αυτήν τη διαδρομή, είναι καλή ιδέα να παρακολουθήσετε κάποια μαθήματα διδασκαλίας και να αναπτύξετε την αίσθηση του κατά πόσο η διδασκαλία είναι ο σωστός δρόμος για εσάς. Διαφορετικά, σκεφτείτε μια δουλειά στον ιδιωτικό τομέα.
Μπορείτε να γίνετε πομολόγος που εργάζεται για κατασκευαστές τροφίμων, ομάδες μελέτης τροφίμων ή άλλες ιδιωτικές ομάδες με κάποιες επενδύσεις στην παραγωγή τροφίμων. Αυτό θα σας δώσει την ευκαιρία να μελετήσετε διάφορες πτυχές της πομολογίας, από βελτιώσεις στην παραγωγή τροφίμων έως ανάλυση διαφόρων χημικών ουσιών ή πρακτικών σχετικά με την ανάπτυξη φρούτων και ξηρών καρπών. Μπορείτε ακόμη να συμμετάσχετε σε έρευνα αιχμής σχετικά με τη βελτιωμένη καλλιέργεια, την παραγωγή, την ασφάλεια και την προστασία των φρούτων και των ξηρών καρπών. Μερικοί πομολόγοι προσπαθούν ακόμη και να βρουν καλύτερους τρόπους για τη διαχείριση των θρεπτικών συστατικών στα τρόφιμα που καλλιεργούνται ειδικά για πώληση και κατανάλωση.